红敏Sama
大闸蟹不能和什么同吃
大闸蟹一般不能和以下食物一起吃：
1、寒性食物
大闸蟹本身属于寒性食物，不宜和寒性食物一起吃，如西瓜等，否则会造成脾胃损伤。
2、富含鞣酸的食物
大闸蟹中的蛋白质会和鞣酸发生络合反应，在体内形成沉淀性物质，形成结石，富含鞣酸的食物有柠檬、橘子、石榴等。
3、脂肪含量高的食物
脂肪含量高的食物含有大量的不饱和脂肪酸，会降低大闸蟹的营养价值，如花生、猪肉等。
大闸蟹吃公的好还是母的好
大闸蟹母蟹和公蟹的口感都非常好，营养价值也很丰富，区别不是很大，主要区别是母蟹有蟹黄，公蟹有蟹膏，大家可以根据自己的喜好选择，喜欢吃蟹黄的就选择母蟹，喜欢吃蟹膏的就选择公蟹。
大闸蟹吃多了会怎样
1、引发痛风
大闸蟹中嘌呤含量很高，大闸蟹吃多了可能会诱发痛风，高尿酸血症和痛风患者则可能会加重病情。
2、导致过敏
有部分人会对大闸蟹过敏，过敏的人吃大闸蟹会产生过敏反应，引起腹泻、呕吐、呼吸困难等症状。
3、损害脾胃
大闸蟹属于寒性食物，吃多了容易损害脾胃，加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等症状。
大闸蟹冰箱怎么保鲜存活
大闸蟹可以放冰箱冷藏保存，将大闸蟹捆好，放在冷藏室，最好是放水果的那一层，然后把毛巾打湿，水分不用拧的太干，把毛巾平铺在大闸蟹身上，这样可以保存一段时间，一般不超过三天，时间长了大闸蟹就瘦了。
大闸蟹不放冰箱能放几天
保存得当可以放3-5天。
大闸蟹的生存能力较强，在适宜的温度和湿度的环境下可以保存3-5天左右，大闸蟹的适宜温度为15-25度左右，可以将大闸蟹用水桶装着，放入适量的水，但是水不要没过大闸蟹，避免缺氧，如果怕螃蟹饿瘦，可以放入一些碎玉米粒。
