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圣女果可以放冰箱保存吗圣女果放冰箱能放多久

向松桑

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在日常生活中，圣女果是很常见的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及微量元素，具有很好的食用价值，那么圣女果可以放冰箱保存吗？圣女果放冰箱能放多久？

圣女果可以放冰箱保存吗

圣女果可以放冰箱，但是，不建议将圣女果放冰箱保存。

圣女果经低温冷冻后，果肉呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，无鲜味，严重的则腐烂。一般圣女果放在阴凉通风处即可，可以保存几天，相反，放在冰箱的话，不符合圣女果的保鲜温度，很快就腐烂掉。

1、冷藏：10天左右圣女果在低温下保存，会导致圣女果失去鲜味，而且也容易被冻伤，所以不宜在冰箱冷藏太长时间，最多冷藏10天时间，时间长了营养价值就都流失了。

2、冷冻：3个月左右圣女果在冰箱冷冻之后，可以保存很久，一般保存3个月左右为宜，不过营养价值不高了。

圣女果是不宜空腹食用的。

人在空腹时胃酸分泌比较多，而圣女果中含有大量的果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，生成难于溶解的“结石”，引起胃扩张和剧痛。所以不要空腹吃圣女果，同时除了圣女果之外柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃。

发布于 2022-07-25