终幕以旋
蛏子的热量
40大卡左右。
蛏子是一种常见的海产品，其肉质鲜嫩，风味独特，而且其中还含有丰富的营养成分，如：蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、镁、锌等多种营养成分，是一种食用及营养价值都很高的食物，蛏子中主要成分是以蛋白质为主，所以它的热量并不高，每100克可食部分的蛏子中含有的热量仅为40大卡左右，比大多数食物的热量都要低。
蛏子吃多了会不会胖
一般不会。
人之所以长胖是由于摄入了过多的脂肪、碳水化合物等成分所致，而蛏子的热量并不高，每100克蛏子中的脂肪含量仅为0.3克，碳水化合物含量仅为2.1克，所以一般情况下即使蛏子吃多了也不容易长胖，若是食用蛏子长胖的话，多考虑是摄入了其他高热量的食物所致。
减肥可以吃蛏子吗
可以适量食用。
在减肥期间要控制热量的摄入，而蛏子作为一种海鲜，热量很低，而且蛏子中含有蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分，减肥期间食用不仅可以帮助补充人体所需的一些营养成分，维持生命活动，还不容易导致长胖，所以减肥期间是可以吃蛏子的，但是要注意不宜食用过多，否则容易引起身体不适。
蛏子吃多少合适
50克左右。
蛏子虽然热量低，营养丰富，但是也不宜过多食用，一方面是因为蛏子性质寒凉，若是食用过多，其寒气容易刺激肠胃，引起肠胃不适；另一方面是因为蛏子中富含蛋白质，食用过多，蛋白质无法完全消化分解，就会堆积在肠胃内，增加肠胃的负担，从而容易引起消化不良症状，所以一般建议蛏子肉一次吃50克左右，带壳蛏子一次吃100克左右即可。
蛏子的做法
蒜蓉蒸蛏子
材料：蛏子、蒜蓉、姜末、葱花、蒸鱼豉油、食油。
做法：
1、将蛏子放在盐水中浸泡数小时使之吐出泥沙。
2、然后将蛏子剖开，在流动清水下冲洗干净。
3、将蛏子放入盘中，铺上蒜蓉，上锅大火蒸8分钟左右。
4、出锅后撒上姜末、葱花。
5、锅中热油，浇在蛏子上，再淋入蒸鱼豉油即可。
水煮蛏子
材料：蛏子、生怕、葱段、食盐、蒜蓉酱。
做法：
1、将蛏子放入盐水中吐沙，然后用手冲洗干净。
2、锅中烧水，放入葱段、生姜和食盐搅匀。
3、将蛏子放入，煮7-8分钟左右，直至蛏子开口后捞出。
4、打开蛏子，将蛏子肉蘸蒜蓉酱食用即可。
