深渊香山
柠檬怎么判断坏掉了
看外观
新鲜的柠檬的果皮是光滑，没有裂痕的，而坏掉的柠檬表皮一般会有很多裂口，有的还会留有虫蛀后的虫眼，果蒂也是干瘪的。
闻味道
拿起一个柠檬，凑近闻一下，一般新鲜的柠檬会有浓郁的果香味，而坏掉的柠檬，会散发出一股腐烂味的异味，如果把它打开来看，还会伴有酸味、腐臭味。
过期的柠檬片能做什么
给冰箱除味
家里的冰箱要存放大量的食物，所以在使用过程中，难免会产生一些异味，而柠檬会散发清香的气味，把柠檬片挤汁，然后用海绵粘取柠檬汁液，直接擦拭冰箱，能够很有效的去除异味。
鞋子除臭
因为柠檬会散发一些清香的味道，所以我们可以利用这个便利，把柠檬片放在阳光下晾干，然后再放到鞋子，可以很有效的去除鞋子中的一些异味。
清洁水槽
水槽用久了之后，上面会留有一层污垢，把柠檬片和一些小苏打混合在一起，轻轻的擦拭一遍，再用钢丝球擦拭一遍，水槽就会变得洁净很多啦。
怎么判断柠檬有没有打蜡
用纸巾擦拭
为了延长柠檬的保存时间，有些商家会在柠檬表面涂上一层工业蜡，让柠檬的果皮看上去更加光滑发亮，从而也让激起顾客的购买欲，如果是这个情况，建议平时在购买的时候，用纸巾轻轻的再柠檬的表皮擦拭一下，如果看到有一层淡淡的颜色，可能是使用了工业蜡，这种的就不建议购买。
柠檬怎么保存
1、常温下保存
柠檬有一层很厚的表皮，所以可以把柠檬直接放在阴凉干燥的地方保存，一般能保存1个月左右。
2、榨汁后冷冻保存
如果是切开的柠檬，建议把柠檬全部榨汁，然后再放到冰箱的冷冻格子中，冷冻2-3个小时，等它冷冻成小方块后，取出放到密封袋中，重新放到冷冻室内，一般能保存2-3个月。
3、制成柠檬干保存
把柠檬用盐水清洗干净后，切成1-2厘米的薄片，把切好的柠檬放到簸箕中，再放到阳光充足的地方暴晒，并且隔一段时间去翻动一下，就这样晒个3-4天，就可以把它们放到密封袋中保存，用制成柠檬干的方法，一般能保存半年之久。
