削月新艳
鱼类
鱼类富含丰富的营养物质，不但富含蛋白质，钙、维生素D和叶酸等成分，还 含有一种叫欧咪伽-3脂肪酸的物质，它除了具有抗菌抗炎的作用外，还可保护心血管系统，减少血栓形成，修复受损动脉，降低血压等作用，适合关节肿胀、疼痛者食用。富含这些丰富的鱼类有三文鱼、沙丁鱼、扇贝等。
水果和蔬菜
水果和蔬菜中富含抗氧化剂，它们是机体的天然防御系统，有助于中和自由基。研究中发现草莓、葡萄等一些红色和紫色水果中都含花青素丰富，具有抗炎的功效；柑橘和柠檬含维生素c有助于预防关节炎的发生，起到保护关节健康的作用；而绿色蔬菜中含有花青素和维生素c丰富的有菠菜、西兰花、白菜。
坚果果仁
坚果和果仁中，含有单不饱和脂肪酸，具有抗菌、抗炎的作用，这类坚果比较常见的有核桃、开心果等。研究证明，大量食用坚果和果仁的人患关节炎的风险要比不吃坚果和果仁的人低51%。所以，关节炎患者抗炎多食用，可以降低关节炎复发的风险。
绿茶
绿茶是我们比较喜欢的饮品之一，它对人机极为有益，绿茶含有非常丰富的抗氧化剂--茶多酚，可有效缓解风湿性关节炎引起的疼痛等关节不适。
豆制品
豆制品中富含大豆异黄酮、维生素E和钙，具有很好的强健骨骼的作用，关节炎患者多吃些大豆制品，不但可以强生健体，增强机体免疫力，还可满足机体所需要的多种营养成分。
奶酪
奶酪中含有非常丰富的钙质，对骨骼、肌肉和关节组织有良好的保护作用。是维生素B6和叶酸的主要来源之一，把蔬菜煮熟后蘸上奶酪不但口感极好，还营养丰富。关节炎患者可以多吃。
橄榄油
橄榄油中所含的营养成分极为丰富，橄榄油还含有一种活性物质，可以有效抑制cox酶的活性，有效缓解体内炎症的扩散，从而降低疼痛的敏感度。具有镇痛消炎的作用。故关节炎患者可以经常在饮食中加入橄榄油。
