一只振艳呀
佛手瓜几月份成熟上市
秋末10月份的时候。
佛手瓜又名合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜、福寿瓜等，是葫芦科植物佛手瓜的果实，一般可以分为绿皮佛手瓜或白皮佛手瓜两种，通常在每年秋末的时候上市，大约为10月份左右。
佛手瓜中含有丰富的水分、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，因此对于一般人群来说，平时适当地吃一些佛手瓜是有利于身体健康的。
新鲜的佛手瓜能放多久
视保存环境而定。
佛手瓜是属于一种瓜果类的蔬菜，相对于其它蔬菜来说保质期还是算比较长的，如果将其放在8-10℃的环境下储存的话，一般可以储存5-6个月左右，也就是在第二年春天的时候也还可以继续食用。
如果达不到这个储存条件的话，那么平时在家里也可以直接将其放在室内阴凉、通风、干燥处进行储存即可。
新鲜的佛手瓜怎么保存
1、常温保存：适合新鲜佛手瓜保存的温度是8-10℃，而佛手瓜上市的季节是秋天，温度一般都比较低，所以平时可以直接将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存。
2、冷藏保存：如果家里环境温度太高或者太低的话，那么也可以将新鲜的佛手瓜用保鲜膜包好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，这样也可以在一定程度上抑制大部门酶和微生物的活性，从而延长佛手瓜的保质期。
佛手瓜可以炒鸡蛋吗
可以用来炒鸡蛋。
佛手瓜中所含的成分与鸡蛋中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以佛手瓜和鸡蛋并不属于相克的食物，平时在生活中是可以用佛手瓜来炒鸡蛋的。
而且佛手瓜和鸡蛋都属于营养十分丰富的食材，搭配在一起吃的话也能够为人体补充更加丰富的营养成分，对于人体来说不仅口感更好，而且营养价值也会更高一些。
