长平桑
补充营养
板栗中含有丰富的营养成分，其中包括维生素C、多种矿物质等微量元素，生活中经常食用可以维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，有利于补充身体必需的营养物质，促进身体健康。
健脾养胃
板栗性温，入脾经，其中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶、碳水化合物，食用有利于促进体内的脂肪代谢，因此一起食用有利于脾胃消化吸收功能，具有健脾养胃的功能。
延缓衰老
由于板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质成分，这些成分均是促进人体生长发育的重要成分，具有一定的抗氧化作用，有利于预防高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、是一种延年益寿的滋补佳品。
增强体质
板栗含有不少的营养成分，其中含有丰富的蛋白质，钙、铁、锌、钾等微量元素，食用有利于补充蛋白质，以及所需的营养成分，能够促进身体的健康，具有一定增强体质的作用。
板栗不能与什么同食
1、温热性食物
板栗性质温热，食用过多会引起体内滞热上火，因此不适宜与同样性味温热的食物一起食用，以免加重体内的燥热之气，严重的生热上火情况，因此不建议板栗和温热性食物一起食用。
常见的温热性食物：芥末、羊肉、南瓜、洋葱、韭菜、辣椒、扁豆等。
2、高淀粉食物
由于板栗含有大量的淀粉，半身就不容易消化，因此不适宜与富含淀粉的食物一起大量食用，会加重肠胃负担，引起消化不良，出现腹胀、便秘等不适情况。
常见的高淀粉食物：香芋、大米、地瓜、红薯、玉米、高粱等。
