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小雪节气吃啥

菩提巧双
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立冬过后,一年一度的小学节气又到了,小雪算是温度比较低的一个节气了,小雪节气吃什么对身体好呢?小雪节气吃什么?

红枣粥

材料:红枣、糯米。

红枣粥:将红枣洗净,用水浸泡2小时;糯米洗净,用水浸泡1小时。把红枣、糯米放入锅内,倒入适量清水,先用大火煮沸后,改用小火煮成稀粥,加入白糖调好口味,淋上糖桂花,即可食用。

功效:键脾益胃,补虚养血,是食欲不振、脾虚便溏、病后体虚、气血不足者的康复食品。

 

南瓜粥

材料:南瓜、黑米、大枣。

做法:南瓜洗净去柄、切开,取出种子后切片。黑米、大枣洗净,一起放入锅内,加水1000毫升。先用大火煮沸,后改用小火,煮至米烂即成。

功效:南瓜粥中性偏温,常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的工效,还能平喘、消肿,由于南瓜味甘,有清火养胃健脾之工效,把它与一些生津养阴润肺的食品共同煨食服用,关于改善秋燥症状大有裨益。

 

红薯粥

材料:甘薯250克,粳米100克,白砂糖30克。

做法:将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味酌量加入白糖,再煮沸即可。

功效:中医认为红薯入脾、肾二经,既能滋补脾胃,开胃消食,还能够滋补肾阴,使人身强体壮,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“红薯,补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。”

 

枸杞粥

原料:糯米、枸杞、冰糖、干菊花。

做法:将枸杞用开水泡10分钟,将菊花捻碎去蒂。糯米用微波炉高火加热8分钟,煮成半成品粥。将枸杞加入半成品的糯米粥里,用中火加热5分钟后取出,再往粥中放入菊花,用中火加热2分钟,然后加入冰糖即可食用。

功效:枸杞有滋补肝肾的功效,菊花可以散风清热养肝明目。枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。

紫米粥

材料:紫米、红枣、桂圆、山药、红糖,适量。

做法:紫米用冷水先浸泡1小时。紫米和水的比例是1:12,大火煮开转小火煮30分钟,加入适量的红枣、桂圆、山药、红糖,续煮20分钟。最后加入红糖调味即可。

功效:紫米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着。桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,请酌量食用。

胡萝卜粥

材料:胡萝卜150克、大米100克。

做法:胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末,同大米100克共煮成粥。

功效:中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

山药粥

材料:薏苡仁60克,生山药60克,柿霜30克。

做法:将山药捣碎,柿霜切成小块,同煮成粥。

功能:补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、泄泻,食欲减退等脾肺气虚的病症,是冬季养生佳品。

黑芝麻粥

材料:糯米200克、花生100克、黑芝麻50克及蜂蜜适量。

做法:将花生和黑芝麻用搅拌机捣成泥,与糯米一起加水煮4小时,放入蜂蜜即可。

功效:黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发方面的功效,更是有口皆碑。

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