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醋的妙用

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醋是我们生活中常用的调味品之一,功效作用颇多,既能入菜食用,也可作药用,还有即为强大的美容护肤功效,受到很多爱美女性的推崇,醋在生活中的用途其实远不止这些,今天就告诉大家一些你所不知道的醋的妙用。

饮食方面的妙用

1、将冻肉浸入含醋的水可以快速解冻,此法同样适合于冻鱼的解冻;热开水中加醋煮鸡鸭后,几分钟后取出,很容易使其脱毛;收拾鱼时,在鱼身上涂醋,鱼不会容易滑除去,也容易刮净。

2、烹调鱼,羊肉时加醋,可以去除腥味膻味;在煮面条时加醋,可以使面条变白,能除去面条的碱味;炒苦瓜时加醋可以减轻苦味

3、炒菜盐放多了,可以放少许醋补救;放一点醋蒸馒头,馒头蒸的特别白;在蛋清中加一小匙醋,可以很快将蛋清打得发泡。

4、去皮的土豆泡在醋水中,土豆不会变色;洗木耳时先放少许醋再搓洗,方便除去沙土,在削芋头前,双手用醋洗一下,就不会痒。

5、将鸡蛋,鸭蛋洗干净后,用醋泡两分钟然后将蛋放入盐水中,腌一周以后蛋就会变咸。

洗东西方面的妙用

1、洗涤绸缎等丝织品,在水里加一些醋,可以有利于保持其原有的光泽;毛料裤子经常摩擦的部分会变白发亮,蘸上1:1的醋水轻轻搓洗,然后覆一块干布,用熨斗熨烫,能除去亮迹。

2、衣服上沾染了颜色或水果污迹,滴几滴醋轻轻搓洗几下,就能去掉;洗完衣服后,加少量醋漂洗能除去衣服上的异味。

3、在清水中加一匙醋,可以把玻璃和家具擦的更为洁净;新买的漆器用品会有一股强烈的漆味,用少许醋滴入淘米水中清洗,可以除去漆味;用旧了的铜器,铝器,先用醋涂一遍,干后再用水洗,更容易擦掉污垢。

日常生活中的妙用

1、睡前喝一杯冷开水,加一匙醋,喝下后可以助眠;打隔时饮醋一小杯,一口气喝下即可见效;便秘者每日酌量喝白水加醋,可以宽肠润便;醋加白糖冲开水,凉后喝下可解暑

2、用醋涂抹蚊虫叮咬处,可以减轻痒痛,消肿;流鼻血时,用药棉蘸醋塞鼻,可以止血;温开水加醋,可以解酒;开水中加醋和食盐,一次喝下可以治疗轻度腹泻。

3、将醋与甘油以5比1的比例混合,经常擦用可以使粗糙皮肤变得细腻嫩白;洗发后将白醋放于头发上按摩,再用清水冲洗,头发会变得柔软黑亮。

其它方面的妙用

1、坐车前喝醋开水,可以放晕车;在温热的洗澡水中,加入少许醋,洗浴后会感觉格外凉爽舒适。

2、写毛笔字时,用醋磨墨,写出的字又黑又亮,且不易褪色。

3、烧醋开水熏屋子,预防流感等上呼吸道疾病

4、涂指甲油前先涂层醋,醋干后再涂指甲油则不易脱落。

小贴士

醋除了在各种生活小细节方面有许多妙用外,食醋本身对人体也有很多有益的营养成分,每天饮用一点食醋,可以促进新陈代谢,促进消化液分泌,保护肝脏,增强肝脏解毒功能,还可延缓衰老,维持体内酸碱平衡。

一般说来,成人每天可食用20-40克,最多不超过100克,老弱妇孺及病人则应根据自己的体质情况,适当减少食量,无节制地吃醋不可取。

发布于 2021-05-05

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