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桔梗的使用方法

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桔梗,桔梗科桔梗属,为桔梗科植物桔梗的干燥根部,是我国传统常用中药材。嫩叶可腌制成咸菜,在中国东北地区称为“狗宝”咸菜。是朝鲜族的特色菜,在中国延边地区,桔梗是很有名的泡菜食材。那么桔梗的使用方法有哪些呢?

药用法

入药作煎剂,3-10g;入丸散剂适量。本品性升散,呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咳血者不宜食用;用量过大易致恶心呕吐。

食用法

桔梗切片有可作煲汤药材,加入汤水与肉类搭配,煲出老火汤营养美味。桔梗可生炒成蔬菜,凉拌或腌制,爽脆可口,实属下饭美食。

桔梗茶

配方:桔梗10克,蜂蜜适量。

做法:直接将桔梗放入杯中,冲入沸水,加盖焖10分钟,调入蜂蜜饮用。每日1剂。

功效|:化痰利咽,适用于慢性咽炎、咽痒不适、干咳等。

桔梗甘草茶

配方:桔梗5克、甘草5克。

做法:水煎或者直接泡茶饮用。

功效:祛痰止咳,适用于支气管炎咳嗽。

桔梗鱼腥草汤

配方:桔梗10克,冬瓜仁8克,鱼腥草15克,甘草3克。

做法:水煎服。

功效:清热解毒、祛痰排脓。适用于肺痈咳脓痰、大叶性肺炎。

桔梗煮鸡蛋

配方:桔梗5克,鸡蛋1个。

做法:桔梗放入锅中,加水煮沸,敲入鸡蛋,煮熟即可。每天1次,连续食用7天。

功效:润肺止咳。适用于肺热咳嗽。

发布于 2021-10-23

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