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螃蟹可以放冰箱冷藏吗螃蟹煮熟放冰箱能吃吗

龙鳞含兰

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转眼又到了秋天，秋天的代表食物之一就是螃蟹，螃蟹是很多人都喜欢吃的美食，时令到了买一些螃蟹吃再好不过，螃蟹食用有什么禁忌呢？你知道吗？

螃蟹可以放冰箱冷藏吗

螃蟹可以放在冰箱冷藏。

螃蟹在冰箱冷藏会逐渐进入休眠，死亡率较低，所以，暂时不吃的螃蟹可以先放在冰箱中冷藏保存，这样可以延长螃蟹的保质期，是比较好的螃蟹保存方式。

螃蟹放在箱冷藏死了不建议再吃。

螃蟹一定要食用新鲜的，死蟹中含有丰富的细菌和病毒，有些人食用后甚至会引起食物中毒，产生腹泻、恶心等不适反应，严重的甚至会产生休克、昏迷等症状，十分危险。

螃蟹放在冰箱要先将螃蟹的蟹足捆绑住，然后整齐的码在冰箱保鲜层上，用毛巾吸水后仔细的覆盖在螃蟹上，这样可以保证螃蟹生活环境的湿度，减少螃蟹的死亡率。

螃蟹煮熟了放在冰箱密封保存，第二天可以继续食用，蟹肉煮熟后不会产生对身体有害的物质，但是蟹肉的肉质鲜嫩，煮熟了不马上吃放在冰箱保存容易使营养物质流失。

发布于 2022-08-13