天天健康
冷水。
粽子要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
粽子煮好后不要浸凉水中，最好放冰箱冷藏
由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。
煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是却不是直接将粽子放于冷水中浸泡。
在粽子煮熟后，并不要急着将其从锅中拿出来，将其继续留在锅中浸泡。如果用的是普通的铝锅煮粽子的话，粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅。如果用的是高压锅煮粽子的话，在关火后，需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右，这样可以使粽子的口感更加的香甜。
1、煮粽子的水要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
2、包粽子的时候米不要放太多，因为煮的时候米会膨胀，会把粽子叶涨裂。
发布于 2021-07-11
从超市买的速冻粽子是蒸还是煮熟的快 速冻粽子需要先解冻吗
黑山白云
1.3万 热度
生粽子是隔水蒸还是水煮 包好的粽子没煮怎么保存
上清雯华
1.4万 热度
粽子吃多了肚子胀气怎么办 吃了粽子胸口堵得慌怎么回事
万华Sama
1.4万 热度
端午包粽子有什么寓意 端午节还有哪些风俗
嘉许郎
1.4万 热度
糯米泡12个小时时间太长不 糯米泡了24小时还可以吃吗
经业殿下
1.4万 热度
冷冻粽子可以放微波炉加热吗 冷冻的粽子需要微波炉加热多久
西风紫丹
1.5万 热度
粽子吃多了会便秘吗 吃粽子便秘了怎么办
仙灵涵衍
1.4万 热度
碱水粽一斤米放多少食用碱 一斤糯米可以包多少个粽子
水荷君
1.4万 热度
粽子可以放微波炉加热吗 粽子微波炉加热多久
古兰酱
1.4万 热度
真空的粽子可以用微波炉加热吗 真空粽子微波炉加热多久
魔都晏然
1.4万 热度
真空的粽子放冷藏还是冷冻 速冻粽子和真空哪个好
巧松姑娘
1.4万 热度
真空的粽子常温可以放多久 真空的粽子冷冻一年能吃吗
玉飞Sama
1.5万 热度
真空的粽子保质期多久 真空粽子是生的还是熟的
彦霞三岁啦
1.5万 热度
咸粽子米怎么调制才好吃 包粽子放碱还是放小苏打
阳云子
1.5万 热度
粽子一次没煮熟还能再煮熟吗 生粽子煮一个小时能熟吗
邻家惜雪
1.4万 热度
超市买的粽子煮多久能熟 超市买的粽子是煮着吃还是蒸着吃
卧龙夏月
1.4万 热度
粽子没煮熟怎么补救 粽子没煮熟可以下次再煮吗
不灭甲寅
1.5万 热度
粽叶怎么保存最好 粽子叶是晒干好还是阴干好
铁头文德
1.4万 热度
吃粽子胃不舒服怎么回事 吃粽子胃不舒服可以喝牛奶吗
长逸酱
1.4万 热度
微波炉加热粽子需要剥叶子吗 微波炉加热粽子会爆炸吗
英达郎
1.5万 热度
当归煮蛋一个月吃几次 当归煮蛋什么时候吃最好
仲夏笛韵
1.5万 热度
早上贴面膜可以代替洗脸吗 早上贴完面膜需要洗脸吗
八卦钢磊
2.1万 热度
肝穿刺活检是什么意思 为什么要做肝穿刺活检
玄虚山蝶
6232 热度
宝宝饮食要注意什么 宝宝饮食禁忌哪些食物要少吃
平原静曼
9718 热度
艾草熏屋子能赶走蟑螂吗 艾草熏屋子有什么效果
素昕小仙女
1.8万 热度
你的婚姻是滋养或消耗
自强君
1.4万 热度
章鱼头里的墨汁能吃吗 章鱼头里的大米是什么
努力啊大幻竹
1.4万 热度
痛风高血压吃食谱大全 最有效的痛风高血压食谱
良翰酱
929 热度
青金桔可以直接吃吗 青金桔怎么泡水喝
摩柯永波
1.1万 热度
煮铁杆山药用冷水还是热水 如何鉴别真假铁棍山药
听莲Sama
1.5万 热度
保温杯能装冷水吗
凌香酱
7168 热度
干人参可以直接泡水喝吗 干人参和湿人参哪个效果好
南春桑
1.8万 热度
小儿支气管炎需要注意什么问题 小儿支气管炎忌口的食物
黯然元凯
2万 热度
烟熏腊肉怎么清洗 腊肉和咸肉的区别
翠琴小姐姐
8949 热度
上火牙疼可以喝啤酒吗 上火牙疼喝啤酒的坏处
龙鳞姣姣
1818 热度
杏子可以放冰箱吗 杏子吃多了会上火吗
书生君博
8973 热度
肝癌是什么原因引起的 得了肝癌吃什么好
仙灵玉杰
7678 热度
冬天穿鞋脚冷怎么办 怎么选择适合自己的鞋子
崇岂殿下
1790 热度
晚上不吃饭能减肥吗 晚上不吃饭有什么危害
苍风晴曦
1.5万 热度
夏季养生小常识 8个生活小窍门赶走夏之哀伤！
连明殿下
2.1万 热度