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吃芋头是增肥还是减肥 芋头每天吃多少最适合

紫霞又易
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超市里有些新鲜的芋头,想买个回来切了炒着吃,可是现在减肥还没结束,那么吃芋头是能增肥还是能减肥呢?

吃芋头是增肥还是减肥

适量吃能辅助减肥。

芋头的成分以蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、芋头多糖、皂角甙等为主,脂肪占比较少,而且芋头的热量也不高,每100克芋头的热量大约为79大卡,即使多吃了几块影响也不大。加上芋头还含有纤维素和淀粉物质,饱腹感较强,可减少过于高热量食物的摄入,促进肠胃蠕动,帮助消化吸收,适量吃对辅助减肥是有一定作用的。

芋头每天吃多少最适合

建议200克左右即可。

芋头的营养价值很高,其食用的块茎部分所含的淀粉占比可达70%,既可做粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的营养食物。不过虽然芋头吃了后对人体有益,但任何食物都是不能多吃的,芋头如果大量进食的话,脾胃不能消化过多的淀粉、蛋白质,不仅有腹胀等消化不良情况,还可能有多食发胖的风险。

芋头减肥期间怎么吃

简单烹饪即可。

减肥期间如果要吃芋头的话,一般在烹调上做到合理基本就可以了,烹煮芋头时要尽量少油、少盐、少糖,避免多余热量的增加,同时在烹饪方面尽量简单,最好是清蒸、水煮,可少量煎、炒来点缀,尽量不要油炸,除此外,可以在减肥期间的晚餐将芋头代替部分主食来辅助减肥瘦身。

芋头多久可以蒸熟

芋头一般要蒸15-20分钟的时间才能熟,如果喜欢吃软芋头的可以多蒸一会,芋头煮久了也不会对营养造成影响,但时间控也要制在30分钟以内。

此外,芋头蒸煮的时间与芋头的大小和所用锅具也有关,大的芋头通常要蒸20分钟左右,而小芋头大约蒸15分钟便能熟透,若是用高压锅蒸芋头,所花费的时间也会短一些,10-15分钟也能蒸熟。

发布于 2021-10-12

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