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炖羊肉放醋还能吃吗

岭南暮芸

1.7万热度 A⁺ A^-

羊肉是生活中常见的食物，很多人都喜欢吃羊肉吧，听说吃羊肉的时候不能放醋，这是怎么回事？羊肉能放醋吗？下面就一起来看看吧！

羊肉能放醋吗

不建议在吃羊肉的时候放醋。

在我国医学经典《本草纲目》中有言称“羊肉同醋食伤人心”，羊肉是热性食物，而醋性温，两者同煮会“生火动血”，所以，不建议在吃羊肉的时候放醋同食。

建议不要吃。

羊肉性温，醋和酒的性质是一样的，一起吃很容易引起不适，建议不要在羊肉里面放醋，需要去腥的话可以用其他东西代替，例如辣椒粉、孜然粉等。

羊肉是温热食物，南瓜也是温热食物，都是冬天的应季食物，很多人容易将其放在一个桌子上食用，实际上这是一种非常不好的饮食结构，建议不要将热性食物放在一起食用。

茶叶中含有鞣酸，鞣酸可以和羊肉中的蛋白质相结合，产生有害物质，从而引发便秘或者肠道损伤症状。

羊肉具有很好的滋补作用，但是羊肉是热性食物，所以，容易上火的人还是少吃些羊肉吧，肠胃不佳或者有口腔溃疡以及其他口腔问题的人群也建议不要吃羊肉。

羊肉里面有寄生虫。

家畜在饲养的时候很容易滋生各种寄生虫，羊肉中含有寄生虫是正常现象，所以，日常在食用羊肉时要注意煮沸和煮熟才能食用羊肉，以免寄生虫进入体内。

发布于 2022-02-01