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肉松蛋糕的肉松是棉花做的吗

万华Sama

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安徽有市民声称肉松蛋糕的肉松是棉花做的，引起舆论哗然，我也是震惊不已，那么，肉松蛋糕上的肉松真的是棉花做的吗？

肉松蛋糕上的肉松不是棉花做的。

所有的禽畜肉类都可以制作成肉松，肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质，蛋白质可食用。而棉花是锦葵科棉花属植物的种子纤维，本质是植物纤维，主要成分是纤维素，纤维素不可食用。

肉松水洗后为什么能洗出棉花样纤维

大部分肉松蛋糕上面的肉松都是肉松粉做的，肉松粉的主要成分是豆类，不完全是肉，因此才会在水洗后变成白色丝条状，并不是棉花，对身体也没有任何害处。

棉花和肉松是两种不同的物质，二者成分不同，吃起来的口感也有很大差异。肉松吃到嘴里，轻轻一咬就会融化，很松软。而棉花，表面看上去松软，但放入嘴里嚼不烂，而且棉花的价钱比较高，商家不会如此愚蠢。

1，将瘦猪肉洗净，切成小块，放锅内，加入适量清水、葱、姜。

2，煮沸，把白沫撇出，再转小火煮至，肉软烂，用筷子能扎进去即可然后捞起放凉。

3，再装入保鲜袋中，用擀面杖压碎，压不碎的用手撕一下，将肉丝放入面包桶内，再加入调料。（生抽、蚝油、老抽、糖、盐、植物油）然后启动面包机的翻炒程序，翻炒1小时后即可。

发布于 2023-01-06