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螃蟹放在冰箱里会不会死螃蟹放冰箱需要水吗

仲夏乐青

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螃蟹是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值，适量适量也有利于人体健康，通常人们会将螃蟹放冰箱进行保存，那么螃蟹放在冰箱里会不会死？螃蟹放冰箱需要水吗？

螃蟹放在冰箱里会不会死

根据实际情况而定。

放冷藏室

可以把螃蟹的脚捆起来,减少螃蟹的体力消耗。然后挨个放在冰箱的冷藏室抽屉里，再取一干净的毛巾，用水浸湿，轻轻拧一下，平铺在大闸蟹的身上。这样的话，螃蟹一般可以保存2~3天。

放冷冻室

将螃蟹捆好放在冷冻室的抽屉中，直接冷冻保存，一般而言，可以保存1~2个月左右。。

螃蟹放冰箱需要水吗

螃蟹放如冰箱冷藏室不需要放水。有的人会觉得螃蟹生长在水里，因此拿回家就要放在水里养着，其实家里水是死水，里面缺氧，容易把螃蟹闷死，比较好的方式是把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃为佳，不过也不要放太久，因为时间越长，螃蟹消耗越大，口感就不够肥美。

螃蟹放冰箱能放多久

根据实际情况而定。

活螃蟹如果用蒲草编的蒲包包好放在冰箱冷藏区的塑料框里（蒲包上要潮湿），应该可以保存8天左右，只是瘦了不少；如果只有网兜，可能坚持7天也可以的（假如放塑料袋中，就不要扎紧，一定要透点气）。总之，不管怎么放都不要超过8天，因为大闸蟹太瘦了口感不好。

螃蟹怎么保存好

桶/盆保存螃蟹

准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，因为塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

暂养池保存螃蟹

如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的方法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

发布于 2023-05-10

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