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紫花地丁的功效与作用

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紫花地丁性寒,味苦、辛,归心、肝经,是堇菜科植物,全株可入药,常见的清热解毒药物,并且也可做野菜食用,味道鲜美,那么这紫花地丁的功效与作用都有哪些呢?

清热解毒

紫花地丁性寒,味苦、辛,苦主泻,辛主散,寒能清热,入血分,能起到解血热、消肿痛之效,攻毒散结而活血,并且还能利湿热通水道,为清热凉血、解毒消痈的要药。

解蛇毒

紫花地丁能清热凉血解毒,对溶血性的蛇毒也有很好的抑制作用,用新鲜的紫花地丁捣汁内服,局部以新鲜的紫花地丁与少量雄黄捣碎外敷,可治疗蛇毒。

抗菌抗病毒

现代医学表明,紫花地丁对结合杆菌,痢疾杆菌,金黄色葡萄球菌,肺炎球菌,皮肤真菌以及钩端螺旋体病毒都有抑制作用,常用于清热、消肿、消炎等。

抗癌

紫花地丁全草含有黄酮类物质,能促进健康人体淋巴细胞的转化,增强人体抗癌作用,常用与治疗牙龈癌、乳腺癌、食管癌、阑尾肿瘤、胃癌以及生殖系统癌症。

紫花地丁的食用价值

紫花地丁每100g干物质中含有蛋白质29.27g,含可溶性糖2.38g,氨基酸33.95mg及多种维生素。每1g干紫花地丁中含铁354.8μg、锰30.3μg、铜22.2μg、锌55.8μg、钡11.3μg、锶87.3μg、铬69.0μg、钼60.0μg、钴9.7μg、钙3.9μg。将紫花地丁的幼苗或嫩茎采下,用沸水焯一下,换清水浸泡3~5min炒食、做汤、和面蒸食或煮菜粥均可。

紫花地丁的禁忌

1.紫花地丁偏寒性,因此,寒性体质的人群和经期女性不适合食用。

2.紫花地丁对热性引起的黄疸、疮肿、面红等有很好的治疗效果,但是不适合寒性引起的身体不适症,需辨别使用。

发布于 2022-05-03

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