莊靜殿下
橘子中間白色的是什麼
橘絡。
橘子剝開後中間有很多白色的東西，這其實是橘絡，也稱為橘絲、橘筋。它是橘子果實中的纖維束，是橘子用來補充水分和營養物質的通到。橘絡中也含有豐富的營養成分，所以在吃橘子的時候可以帶橘絡一起吃，其中含有豐富的膳食纖維成分，一起食用能起到促進消化、幫助通便的作用。另外橘絡性寒，帶橘絡一起吃還能減少上火的機率。
橘子表皮有白色粉末是什麼
保鮮蠟。
有時候買橘子會看到新鮮橘子表面會有一些白色粉末狀物質，這其實是為了讓橘子更好保鮮而使用的保鮮蠟成分，其能減慢橘子中水分流失，也能避免蟲子咬食，從而能保證橘子的品質。這種成分沒有毒性，塗在橘子表面也不會對橘子的營養價值和口感造成影響，在吃橘子的時候只要將其洗乾淨即可。
橘子有點酒味還能吃嗎
不建議再吃。
新鮮的橘子聞起來氣味清新，不會有帶酒味情況，一旦橘子開始散發出酒味的話，就說明橘子很可能已經腐壞了。其中的糖分等營養成分在無氧呼吸的作用下產生了醇類物質，這樣就使得橘子帶酒味，在此期間橘子中大部分營養成分已經流失，同時還有大量的細菌微生物滋生，再繼續食用會對健康造成不好的影響。
吃橘子容易上火嗎
過多食用可能會。
橘子屬於溫性水果，過多食用會導致身體內熱增加，另外橘子中糖分含量也比較高，過多食用會加重身體的負擔，特別是本身內熱比較重的人，過多食用橘子很容易引起咽喉腫痛、口舌生瘡、便秘尿黃等上火症狀。
