天天健康

不吃早飯會得結石嗎

震山妙柏

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流言不吃早飯的話容易得真相不吃早飯的確是增加膽結石風險的一個因素。論證不吃早飯不利於膽囊排空，讓夜間分泌的膽汁滯留在膽囊中，不斷被濃

流言不吃早飯的話容易得

真相不吃早飯的確是增加膽結石風險的一個因素。

論證

不吃早飯不利於膽囊排空，讓夜間分泌的膽汁滯留在膽囊中，不斷被濃縮，就有可能形成膽固醇結石。

但是要說明，膽囊長期不能適當地排空，只是引起膽結石的原因之一。其它原因包括：膽汁中膽固醇、膽紅素含量過高；膽汁鹽含量過低等。研究發現，膽結石的風險因素包括：高脂肪、高膽固醇、低纖維素的飲食；長期禁食或透過“快速節食減肥”(crash diets)的方法迅速減重；肥胖；；降膽固醇藥物；遺傳因素等。此外，女性和60歲以上的老人也是膽結石的高危人群。和這些因素相比，“不吃早餐”造成的影響並不十分嚴重，只能說略微提高了一些患病的風險，而且要經過長期習慣才能顯現出作用。不過，疾病風險能降低一點也是好事，所以條件允許的話，還是要養成吃早餐的習慣。

釋出於 2021-02-27