天天健康

冬天吃紅薯的好處

豔梅君

6528 熱度 A⁺ A^-

紅薯曾一度成為人們餐桌上的主食，紅薯不僅飽腹感強，而且營養豐富。那麼下面我們就來看看冬天吃紅薯的好處有哪些呢？

預防便秘

冬天人們攝入肉食增多，加上天氣寒冷運動量減少，很容易出現便秘。紅薯中含有較豐富的膳食纖維，能增加糞便體質，促進排洩，可預防便秘和腸道疾病，保持大便通暢順利。

冬天天氣寒冷，容易導致血壓波動，引發心血管疾病，而紅薯富含黏液蛋白和豐富的鉀，可保持動脈血管壁彈性，防止心血管脂肪沉積，減少動脈粥樣硬化，是老年人冬季宜吃的食物。

紅薯中含有胡蘿蔔素、多種維生素以及綠原酸，可以抑制黑色素的產生，減少雀斑和老人斑的發生，延緩肌膚衰老。加上吃紅薯利便排毒，因而美容養顏的效果也很好。

紅薯富含大量纖維素，在胃中吸水可增強飽腹感，冬天適量吃紅薯代替部分主食，能減少其他食物的攝入，也能促進身體代謝物的排出，達到減肥瘦身的作用。

紅薯中含有一種氧化酶，這種酶在胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，會使人出現腹脹、打嗝、放屁等症狀。另外，紅薯含糖量高，吃多了會“燒心”，吐酸水。因此胃潰瘍及胃酸過多的病人不宜食用。

釋出於 2023-07-10