高峻郎
當歸煮雞蛋還可以放些什麼
推薦放一些補氣血的食物。
當歸具有具有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸、提高免疫等作用；雞蛋具有補充蛋白質、提高免疫力、健腦益智等功效，兩者搭配在一起煮可活血止痛，補血調經，最適合血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛的人群服用，因此再放一些補氣血的食物不僅不影響當歸煮雞蛋的食療效果，還能增強其服用功效。
常見的補氣血食物有：大棗、桂圓、山藥、黃芪、黨參、紅糖、黑豆、阿膠、枸杞、紅豆、紅糖等。
當歸煮雞蛋可以不放糖嗎
可以，只是味道沒那麼好。
當歸煮雞蛋並沒有要求放糖，而且少吃糖從健康角度來說對健康更有益處，但由於當歸帶有微苦的藥味，一般當歸煮雞蛋會適當放一些紅糖來調味，以改善藥膳的整體口味，同時紅糖還具有補氣養血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的作用，放在當歸煮雞蛋裡還能提升藥效，一舉兩得。
當歸可以煮鴨蛋吃嗎
可以。
當歸煮鴨蛋並不衝突，而且鴨蛋和雞蛋營養成分差不多，只是日常雞蛋的食用更普遍一些，而且雞蛋售價也更便宜，若是沒有雞蛋的話，用鴨蛋替代一樣可以起到活血止痛、補血調經、潤腸通便、增強免疫力等功效。
另外鴨蛋對比雞蛋，鴨蛋中所含礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是鐵和鈣的含量更為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育；且中醫認為鴨蛋有大補虛勞、滋陰養血的功效，從食用功效角度看，鴨蛋更甚於雞蛋。
當歸煮雞蛋什麼時候吃最好
1、早飯吃是最好的
早上人體腸胃消化吸收能力最佳，此時吃當歸煮雞蛋藥效吸收最好，而且當歸煮雞蛋屬於溫補食物，早上吃些溫補的東西，可健脾養胃。
2、月經前3天和月經後3天吃最好
當歸有補血、活血、調經的功效，凡是屬於血虛、血寒、氣滯血瘀引起的痛經、閉經、月經不調等都有作用，在月經前3天和月經後3天吃能起到相應的治療效果，如調理月經、補血等。
