天天健康

銀耳燉蕨麻

無擊愛武

1.2萬熱度 A⁺ A^-

銀耳燉蕨麻的味道鮮美，口感爽滑，有健脾養胃的功效，老中青幼皆可食用。

食材

主要食材：蕨麻50克。

其他食材：銀耳50克，枸杞、冰糖適量。

做法步驟

1.將銀耳提前泡發，蕨麻洗去表面浮沉，老冰糖和枸杞子也沖洗乾淨。

2.除枸杞以外的所有材料放入高壓鍋內，加水，蓋上蓋子煮20分鐘。

3.煮好後能開啟蓋時放入洗淨的枸杞，攪拌勻即可。

功效

蕨麻含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C，以及澱粉、膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵、脂質、膽鹼、甜菜素等。將銀耳同蕨麻一起燉湯，具有健脾益胃、生津止渴、益氣補血、滋陰潤燥，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等多種營養成分。適用於脾虛洩瀉、營養不良、體虛、乏力、咳嗽、消化不良、便秘等病症。

成果圖

釋出於 2022-11-16