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迷迭香漬番茄

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迷迭香是西餐烹飪中常用的一種香料,它氣味怡人,用來醃漬冷盤也是不錯的選擇。下面我們就來看看迷迭香漬番茄的做法吧。

食材

主材:迷迭香

其他食材:小番茄15個、橄欖油、白酒醋、檸檬汁適量。

做法步驟

1、小番茄洗淨,鹽水浸泡10分鐘,撈出瀝乾備用;

2、碗中加橄欖油、迷迭香,拌勻浸漬3小時;

3、碗中加白酒醋、檸檬汁調勻;

4、小番茄切十字花,放入醬汁裡拌勻即可。

功效

小番茄富含多種營養,具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒和增進食慾的功效,迷迭香香氣怡人,兩者搭配食用可提振食慾,消渴解熱。

成品圖

釋出於 2022-04-17

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