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機體疾病引起
有消化系統，呼吸系統，心血管系統疾病的人會出現口苦，特別是由於膽囊功能差，有膽囊疾病如膽囊炎，膽石症等的人群，也容易表現出口苦，有一些胃動力差，食管存在炎症者也會因為膽汁反流到胃部而引起口苦。
生活習慣引起
口腔本身疾病，口腔發炎以及患有感染性疾病也會出現口苦，疲勞，睡眠不足，過度吸菸，酗酒張口睡覺，睡覺打呼嚕等同樣也會引起口苦，某些腫瘤患者，口苦現象也很多見。
情緒不好引起
科學證明，口苦與情緒也有一定的關係，因情緒引起的口苦通常稱為精神性口苦，有些人由於擔心自己或親人的疾病，或是工作，婚姻等以及精神緊張，氣憤，煩躁，焦慮，恐懼，忐忑不安時，也會導致口苦現象。
氣機鬱滯和溼熱引起
中醫認為口苦主要是由於氣機鬱滯和溼熱引起，其中溼熱包括肝膽溼熱和胃熱，氣機不舒以及肝膽溼熱可迫使膽汁外洩，從而引起口苦，胃熱產生的口苦，由於飲食不合理。食用過多辛辣食品，飲酒不節制，也會導致口苦；此外精神壓力大，生活習慣不規律會導致脾胃虧虛，食滯胃腸，易產生溼熱，引起口苦。
口苦怎麼辦
1、患有某些疾病如胃炎，膽囊炎，膽結石等的人應在醫生指導下，針對病因因治療引起的口苦。
2、有胃脹時，服用嗎叮嚀，加上適當的運動，可以促進消化功能的正常運轉。
3、維C片於舌下含化，每天3次，每次2-3片對口苦症狀有效，苦瓜可以治療口苦。
4、口苦也可根據病情選用龍膽瀉肝片，消炎利膽片，黃連上清丸，知柏地黃丸等中成藥。
