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糖尿病患者
麥芽糖中糖分含量非常高，因此不建議糖尿病患者食用，否則食用後會引起血糖出現較大的波動，對控制病情非常不利。
哺乳期女性
麥芽糖具有一定的回乳作用，過多食用可能會影響乳汁的分泌，因此不建議哺乳期女性食用。
孕婦
此外懷孕期間的女性也要少吃一點麥芽糖，因為懷孕期間身體激素非常不穩定，過多食用麥芽糖這種高糖食物很容易引起妊娠期糖尿病，對孕婦自身以及胎兒健康非常不利。
咳嗽患者
出現咳嗽症狀的人也要少吃麥芽糖，因為麥芽糖具有一定的生痰助痰作用，食用後並不利於咳嗽恢復，且反而還可能會導致咳嗽症狀加重，對健康非常不利。
麥芽糖能代替白糖嗎
可以。
日常生活中麥芽糖也可以代替白糖來食用，尤其是製作蛋糕甜品的時候如果用麥芽糖代替白糖的話，做出來的蛋糕會更加柔軟、蓬鬆，且口感會更加柔和。此外麥芽糖漿色調金黃色，沒結晶體，為膠體狀態，用麥芽糖製作出來的食物顏色會更加漂亮。
但在用麥芽糖替代白糖時要考慮麥芽糖漿的吸水性，若不可以精確控制使用量，製作出來的食物很容易防潮。
麥芽糖和蜂蜜哪個對身體好
蜂蜜。
用營養價值上來說，蜂蜜有絕佳優勢完勝麥芽糖，蜂蜜屬於天然食物，其中含有大量的維生素、氨基酸以及多種活性物質，食用後具有生津潤肺、美容養顏、調理腸胃等多種作用。而麥芽糖只是由小麥和糯米制，不管是從營養價值還是養生保健的功效上來說，蜂蜜都要比麥芽糖好，並且蜂蜜的口感也會更出色。
