紅瑞醬
速溶咖啡的好處
衝調方便
速溶咖啡與現磨咖啡相比較，其最大的好處就是沖泡方便快捷了。只需要將速溶咖啡倒入杯中，衝入開水，就能喝到一杯香濃的咖啡。
提神
喝速溶咖啡最大的作用就是提神。速溶咖啡裡含有咖啡因，能刺激神經興奮，提高人體的靈敏度、注意力、改善人體的精神狀態和體能，消除疲勞，醒目提神。
速溶咖啡的壞處
含反式脂肪
不少速溶咖啡都是三合一咖啡，即用奶精、糖、咖啡混合而成。這種咖啡裡的植脂末，很可能含有反式脂肪，而長期攝入反式脂肪過量會使血液膽固醇增高，增加心血管疾病的發病率。
含糖高
一袋（15克）速溶咖啡中，80%的的成分都是糖。成年人每天糖的食用量限制在50克以內，那麼每天喝兩袋速溶咖啡，將攝取一半份額的糖分。
速溶咖啡的成分
速溶咖啡裡除了咖啡粉，還含有植脂末和酪蛋白（使口感柔滑）；穩定劑和抗結劑（防止結塊）；增稠劑和乳化劑（使口感醇厚）；白砂糖和甜味劑（增加甜味）；食用香精（增加香氣和風味）。
速溶咖啡喝多少合適
每天喝速溶咖啡最好不要超過2-3杯。因為一袋速溶咖啡的咖啡因含量是50毫克，人每天攝入咖啡因的上限是400毫克，加上速溶咖啡中諸多新增劑的影響，不宜多喝。
溫馨小貼士
挑選速溶咖啡最好不選三合一的咖啡，選擇速溶黑咖啡或者配料成分相對簡單的咖啡比較好。有的速溶咖啡配料只有咖啡豆，這種咖啡更原汁原味，且營養價值更高。
