百香果外面發黴了裡面還能吃嗎 百香果能儲存多長時間

百香果外面發黴了裡面還能吃嗎

不能。

百香果是一種水分較多的水果，所以會很容易表面滋生細菌，當百香果表皮開始滋生細菌的時候，那整個水果也會受到汙染，雖然肉眼暫時觀察不到，但是黴菌會在果肉裡滋生繁殖，人體食用後會引起腸道菌群紊亂，進而引起腹瀉等不適，所以當百香果外面發黴那裡面就不能吃了。

百香果能儲存多長時間

完整的

完整的百香果有果皮的包裹，存放在陰涼通風吃的話，基本能保證一個星期左右，如果存放在冰箱冷藏室，能延長儲存一週，總共能存放兩週的時間。

切開的

切開後的百香果充分暴露在空氣中，一般存放時間超過一天就有可能會發生變質，所以最好是儘快食用完，或者是將百香果製成百香果醬，潤滑放在冰箱能存放3~5天。

百香果長黑斑了能吃嗎

視情況而定。

百香果是一種水分含量較多的水果，一般存放一段時間後表皮就會有腐敗的跡象，具體表現有長斑、變軟、長黴等等，如果百香果表皮開始長斑，但是裡面沒有壞的話，那這個百香果是可以細菌食用的。

而如果百香果不僅表面長斑，裡面的果肉也已經出現了分層、異味、流液等情況的話，建議不要再吃了。

怎麼判斷百香果變質了沒有

看外觀

開始變質的百香果表皮會開始變得鬆軟，部分還會伴隨長白斑、黴斑等等，嚴重還可能會破損，可能稍稍用手用力一捏就會破碎，並且壞了的百香果表皮顏色也會開始慢慢變黑。

聞氣味

新鮮的百香果聞起來有一股水果的清香味，而如果是壞掉的百香果可能水果的香味會消失，並且還可能伴隨有一股刺鼻難聞的臭味，腐爛發酵了的還伴有酒味。

看果肉

切開百香果看內部的果肉，如果是新鮮的百香果果肉會緊緊粘連在內壁，而變質後的百香果果肉會從內壁上脫落下來然後伴有不正常的流水現象。