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甘油三酯高可以吃核桃嗎甘油三酯高可以吃花生嗎

擒龍詩謠

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甘油三酯高了，應該少吃脂肪含量高的食物，而核桃和花生本身也含有較高的脂肪量，那麼甘油三酯高到底能不能吃核桃和花生呢？

甘油三酯高可以吃核桃嗎

可以吃。

因為核桃雖然含有豐富的脂肪，但同時也含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維極易胡蘿蔔素、多種維生素及礦物質。而且所含脂肪多屬於不飽和脂肪酸，可以降低血脂的含量。

經常服用核桃及其製品，可控制飽和脂肪酸的攝入，可減輕高脂血症患者的臨床症狀，並延緩甚至遏制病情的發展。

建議每日2-3個。

核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，正上火、腹瀉的人不宜吃。

可以吃。

因為花生主要含脂肪酸，每100克花生含脂肪酸可達44%，並含有蛋白質、碳水化合物以及較豐富的膳食纖維。而花生的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，這類脂肪酸有益血脂的調節降低。

經常吃花生可以控制降低甘油三酯和膽固醇，還能預防中老年人動脈硬化和冠心病的發生，用花生殼加水煎煮後濃縮食用，對冠心病、動脈硬化及高血壓等病均具有良好的療效。

建議每日20-30克。

花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用。花生黴變後含有大量致癌物質黃麴黴素，所以黴變的花生千萬別吃。

釋出於 2022-07-01