雲亭殿下
灰棗與紅棗有什麼區別
顏色區別
紅棗的顏色大多都為暗紅色，而灰棗成熟之前顏色呈灰色，成熟後顏色為紅色，且表面好像是掛滿了一層霜，故得名“灰棗”。
外形區別
紅棗個頭往往比較大，形狀呈橢圓形，而灰棗相比之下個頭要小一些，果核也會更小。
口感區別
灰棗生長時經過長時間的光合作用以及風乾日曬，更好的去除其中水分，因此口感吃起來更加緊實，更加甜，整體口感要比紅棗更好。
灰棗吃之前要洗嗎
需要。
灰棗從採摘、運輸以及售賣過程中，會有風沙附著在灰棗表面，同時這個過程經過多人接觸，灰棗表面難免會產生一定的細菌，因此在吃灰棗之前一定要用乾淨清水將其表面的塵土以及細菌清洗乾淨才可使用。
但注意灰棗表面會有一層白色的霜，這並不是髒東西，而是灰棗風乾時內部糖分隨水分析出附著在表面形成的糖霜，該部分是可以食用的。
灰棗和紅棗哪個補血呢
紅棗。
單從補血效果來看，紅棗中含有豐富的鐵離子，食用後能促進血紅蛋白合成，相比於灰棗而言補血效果更加，經常食用能起到養氣補血的功效，非常適合氣血不足人群。
但同時灰棗的營養價值也非常豐富，其中含有多種人體所需的營養成分、例如蛋白質、糖和20種氨基酸，被人們譽為“維生素丸”和“礦物質元素庫”。
灰棗一天吃幾個最好
7-10個。
對於正常人來說，一天吃7-10個左右灰棗即可，這樣就能滿足人體營養需求，適量食用能起到補中益氣、養血安神等多種作用。但同時灰棗屬於溫性食物，且其中含有大量糖分，過多食用就會增加身體負擔，很容易引起上火、腸胃不適等症狀，並且還容易造成血糖波動。
