雨婷mio
豇豆怎麼儲存才能一天都很新鮮
去筋儲存
新鮮豇豆想要長時間儲存的話最好是將豇豆的筋給摘除，豇豆中的筋中一般都是纖維含量比較高，所以在儲存的過程中如果沒有將豇豆的筋去除的話，會出現豇豆試水老化的情況，所以豇豆儲存時間較長的話最好是將豇豆的筋摘除。
密封、陰涼儲存
豇豆最好的儲存方法一般就是將豇豆置於袋子中置於陰涼處做密封儲存，這樣的儲存時間也不算太長，算是一種短期儲存的方法，但是如果將豇豆置於水中浸泡一段時候後再存放，一般是很容易出現腐爛的現象的。
醃製儲存
將豇豆做醃製處理的話，也是可以將豇豆的醃製時間加長的，而且這樣儲存出來的豇豆口感也比較好。
新鮮豇豆怎麼醃製好吃
選擇新鮮豇豆
在醃製豇豆的時候最好是選擇一些比較鮮嫩一點的豇豆進行醃製，若是豇豆上的蟲眼比較多或是老化打皺的豇豆是不適合用來曬制的，曬得時候要注意將豇豆的花蒂去除
焯水處理
將豇豆曬乾之前，要先將豇豆置於鍋中烹製一段時間，做焯水處理，可以去除豇豆青菜味，食用的時候可以更加入味，焯水的時間也不要太長，一般在三分鐘到五分鐘左右即可
撒鹽
在已經焯水之後的豇豆加上一定量的鹽分，使豇豆中多餘的水分被完全清除乾淨，也可以在焯水過程中加入適量的鹽分
展開晾制
制豇豆的時候，將豇豆用繩子捆紮成一股，置於高出敞開晾制，這樣可以使曬制的更完全。
豇豆發黃可以吃嗎
建議是不要食用。
因為豇豆發黃是因為這個位置被細菌以及其他病菌入侵，導致豇豆出現發黃的狀態。如果食用的話對腸胃是一種損害，會使得腸胃出現異常的問題，對腸胃是一種負擔，會導致腸胃出現敏感的問題，導致腸胃對食物會出現豇豆，以免身體出現不適合的狀態，而需要去醫院進行就診。
