基圍蝦皮可以直接吃嗎 基圍蝦皮有營養嗎

基圍蝦皮可以直接吃嗎

可以。

基圍蝦皮指的是基圍蝦的外殼，其中主要成分為甲殼素、維生素和鈣、鎂、磷等礦物質，適量食用對人體維持健康來說是有一定好處的，所以是可以直接吃的。

但是因為基圍蝦皮的質地比較堅硬，食用後很難消化，一不小心吃多了的話就可能會引起腹痛、腹瀉的症狀，所以建議每次適量食用即可，以免食用後出現身體不適的反應。

基圍蝦皮有營養嗎

有一定的營養。

基圍蝦皮中含有豐富的鈣離子，食用後可以增強人體的骨密度，從而可以維持人體的骨骼健康，對於缺鈣的人群來說在生活中可以適當地吃一些基圍蝦皮。

而且基圍蝦皮中所含的甲殼素還有一定的抗氧化性，食用後可以幫助人體抵抗多種導致衰老和疾病的自由基，減少紫外線對面板的傷害，所以平時適當地吃一些基圍蝦皮具有美容養顏、延緩衰老的作用。

基圍蝦皮怎麼做好吃

建議打成粉末。

因為基圍蝦皮的質地比較堅硬，如果直接吃的話消化比較困難，對腸胃來說負擔較重，而且吃起來口感也不好，每次吃也吃不了幾個，所以一般不建議直接吃。

建議可以將基圍蝦皮曬乾後打成粉末，儲存在密封罐中，之後再根據個人的需求將其新增到需要吃的粥、湯或者米飯裡，這樣會更適應大部分的口味和飲食需求。

吃蝦皮的禁忌

1、海鮮過敏：蝦皮也屬於海鮮，對於一些對海鮮過敏的人群來說食用後可能會出現面板瘙癢、紅腫、噁心嘔吐等過敏的症狀，對於此類人群來說在吃蝦皮之前最好是先做好過敏源測試，確定不過敏後再吃。

2、尿酸偏高者：蝦皮中含有較高的嘌呤，食用後會增加體內尿酸的含量，所以對於一些尿酸偏高的人群來說需要謹慎食用，以免食用後出現身體不適的症狀。