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吃米飯和麵食哪個更容易胖

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米飯澱粉含量較高,很多減肥的不吃米飯改吃一些麵食,比如饅頭、麵條或者自制煎餅減肥,那麼實際上吃米飯是不是真的比吃麵食容易長胖呢?

吃米飯和麵食哪個更容易胖

就生米飯和麵粉來說,其實熱量是一樣的,主要是製作成熟食後含水量不同,製作過程新增的調理不同,因此單位重量的熱量會有一定的差異。置於具體哪個更容易發胖,主要看是做成什麼。下面可以來看看幾種常見的麵食和米飯,哪種吃了更容易胖。

米飯和饅頭哪個更容易胖

吃饅頭比米飯容易胖。

熱量:熟米飯116大卡/100克<饅頭221大卡/100克;

饅頭含水量在45%-55%,而米飯含水量在60%-70%。由於含水量不同,吃同等重量的熟饅頭攝取的熱量更多,加上做饅頭的時候,為了提升口感,製作者通常會新增白糖,因此相對來說吃饅頭更容易長胖。

米飯和麵條哪個更容易胖

吃米飯比麵條容易胖。

熱量:大米345大卡/100克>生面條280大卡/100克;

就熱量而言麵條要低於大米,因此吃米飯更容易長胖。此外,麵條的蛋白質含量稍低,碳水化合物也較少,相對來說比米飯更容易消化,因此減肥的時候吃麵條相對不容易發胖。

米飯和餅哪個更容易胖

吃餅比米飯容易胖。

這裡的餅包括千層餅、煎餅、蔥花餅、酥油餅、醬香餅以及手抓餅等等。

由於製作過程會增加很多油及調料,上訴餅的熱量一般在米飯的2倍以上,因此相對來說都比吃米飯更容易長胖。

釋出於 2022-01-16

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