飛宇桑
黃菊花：疏散風熱
黃菊花（準確的叫法，應該是“舌狀花”）為黃色的，為黃菊，如杭黃菊。現時市場上，賣得最火的金絲菊，就屬於黃菊花。
功效：黃菊花味道稍苦，清熱能力強，常用於散風熱，如果上火，口腔潰瘍，用它泡水能敗火。
白菊花：平肝明目
若想借飲菊花以平肝明目，那麼，更推薦白菊花。白菊花的花瓣為白色，常見的有滁菊花、杭白菊等。
功效：杭白菊功效清肝明目，適用於肝火上炎、視物模糊、頭暈目眩、重虛火
市場上有一種胎菊，是杭白菊未開放的花蕾。其呈球形、形態整齊，花瓣不散開，色澤金黃，氣味濃郁。用來泡茶，茶色金黃，香氣純正、濃烈。這是菊花中的上品。
野菊花：清熱解毒
還有一種小小的，也呈球形的，是野菊花。
嚴格來說，野菊花並非菊花，菊花是栽培出來的，而野菊花為野生，多長在路邊、山坡等地。
功效：野菊花清熱解毒，適用於目赤腫痛、疔瘡皰癤，偏實火；雖然都有清火作用，但側重不同。且二者合用過於清瀉（太涼）
怎樣挑選菊花
看顏色：色澤喑啞或太鮮豔的菊花不能要，色暗則貨陣，色鮮則燻硫。
憑手感：上好的菊花，用手摸一摸，不硬不潮，鬆柔順滑。
聞氣味：菊花氣清香，如有酸味，則可能是燻硫貨，請不要購買。
什麼人不能喝菊花
虛寒體質，不宜常飲菊花茶
菊花性涼，虛寒體質，如平時怕冷、胃寒、容易腹瀉的人，不宜經常飲用菊花茶；
菊花可降血壓，所以血壓低的病人，也建議不要飲用菊花茶；
過敏體質者飲本品時，一旦出現皮疹等過敏反應，應立即停服，必要時及時就診。
