天天健康
從營養的角度來說切開的蘋果最好在當天吃完，不要留到第二天。
切開的蘋果若削皮、切塊、鹽水浸泡後冷藏，隔天再吃營養迴流失一半。一半來說切開的水果與空氣接觸的面積越大，營養元素流失的越多，而且口感也會變差。
先用50攝氏度的溫水浸泡蘋果兩分鐘，時候夠後倒一勺食鹽來回搓兩分鐘，搓完後要把食鹽洗掉就可以切了，這樣保持半小時蘋果都不會變色。
這是因為食鹽可以防酸化，熱水首先將蘋果表面的果膠成分分解，表皮上就會產生我們肉眼所看不到的細小空隙，食鹽在來回搓的同時就會經過細小空隙進入到裡面，而分量卻非常少，我們吃的時候是感覺不出來的。所以才會有不變色的效果。
切開的蘋果最好不要放冰箱。
蘋果應該在低溫增溼環境下儲存，家庭可包在塑膠袋裡放在冰箱儲存。蘋果切開後與空氣接觸會因發生氧化作用而變成褐色，可在鹽水裡泡15分鐘左右，或將檸檬汁滴到蘋果切片上，也防止蘋果氧化變色。
釋出於 2022-07-17
蘋果為什麼會出現糖心 糖心蘋果吃了對身體好不好
五郎元嘉
1.1萬 熱度
吃蘋果可以減肥嗎 蘋果可以煮著吃嗎
一吃就胖小芷若
1.3萬 熱度
孕早期吃蘋果好嗎 蘋果是熱性還是涼性
翠茵郎
1.3萬 熱度
冰糖心蘋果是特殊的品種嗎 冰糖心蘋果和普通蘋果哪個好
終幕以旋
1.3萬 熱度
糖心蘋果是不是一種病 糖心蘋果是特殊品種嗎
蘊秀殿下
1.5萬 熱度
蘋果壞了一點把壞的切掉還能吃嗎 蘋果怎麼儲存才能存的時間長
黯然靖薇
1.7萬 熱度
蘋果煮紅棗和枸杞有什麼功效和作用 蘋果煮紅棗枸杞可以天天喝嗎
天際佳文
1.7萬 熱度
蘋果和栗子能一起吃嗎 蘋果和什麼煮水喝效果好
行雲鴻羲
1.8萬 熱度
蘋果可以泡酒喝嗎 白酒泡蘋果有什麼功效
霞飛氏
1.8萬 熱度
吃螃蟹可以吃蘋果嗎 吃螃蟹可以吃火龍果嗎
震雷迎南
1.8萬 熱度
蘋果皮上的蠟可以放心吃嗎 怎樣判斷蘋果打了工業蠟
嶺南元明
1.8萬 熱度
蘋果湯的功效與作用禁忌 蘋果湯真的刮油嗎
海穎小娘子
1.8萬 熱度
蘋果和蘿蔔能一起吃嗎 蘋果和蘿蔔一起煮可以止咳嗎
雅萍君
1.8萬 熱度
女人吃蒸蘋果的好處 蘋果蒸多長時間最好
黑山覓丹
1.8萬 熱度
蘋果核中的蘋果籽有毒嗎 不小心吃了蘋果籽怎麼辦
日光問香
1.8萬 熱度
香蕉蘋果一起煮熟了吃有什麼功效 香蕉蘋果煮熟了還有營養嗎
白瑤醬大魔王
1.8萬 熱度
吃凍蘋果的功效與作用 凍蘋果可以榨汁嗎
千手爾煙
1.8萬 熱度
吃蘋果乾的好處和壞處 蘋果乾和蘋果的營養價值一樣嗎
元洲小娘子
1.8萬 熱度
蘋果山楂水要放糖嗎 蘋果山楂水用新鮮山楂還是幹山楂
如山Sama
1.9萬 熱度
蘋果山楂水什麼時候喝最好 蘋果山楂水喝多了有什麼壞處
千手爾煙
1.9萬 熱度
小孩賴床怎麼辦
玉霄逸雲
2萬 熱度
夏季如何養生 這幾點要注意
一隻曉卉呀
2萬 熱度
懷孕出血是怎麼回事
慈悲谷青
1.9萬 熱度
胃不舒服的症狀有哪些 7點你要注意
宛南少爺
5817 熱度
膽結石是什麼原因造成的 膽結石症狀靜默無聲，切膽囊之外也可碎石治療
又香醬
1.4萬 熱度
蒲公英全身各有什麼功效 蒲公英哪四種人不能喝
廣運殿下
1.3萬 熱度
陰囊溼疹是什麼原因造成的 陰囊溼疹該怎麼辦
書雪郎
7876 熱度
爽身粉對寶寶有害嗎
翠槐來了
1.6萬 熱度
吃中藥下奶對寶寶有影響嗎
學林君
8270 熱度
唇膜的作用使用方法 唇膜能塗一個晚上嗎
潛龍覓雁
1.2萬 熱度
韭菜怎麼炒不會老 吃韭菜有口氣用什麼能解
北國香竹
1.1萬 熱度
疲勞怎麼辦 我們可以從哪些方面緩解疲勞
慈悲升榮
1.5萬 熱度
洋蔥對減肥有幫助嗎 洋蔥怎麼吃減肥最好
燃木心慈
1.9萬 熱度
孕婦胃酸是怎麼回事
濛濛mm丶
1.3萬 熱度
尿液發黃是什麼原因 可能是你的肝臟出問題了
飛月茂才
1.2萬 熱度
母乳性黃疸是母乳有問題嗎
夢蕊氏
8176 熱度
陽虛怎麼調理見效快 陽虛體質容易得什麼病
千手銀銀
1.7萬 熱度
轉呼啦圈可以瘦腿嗎
素蘭mio
1.7萬 熱度
孕婦久坐對胎兒有影響嗎 懷孕初期要注意什麼
雨安小仙女
6153 熱度
麥冬和山楂可以泡茶嗎 麥冬和山楂泡茶的功效
六合瑜英
2.1萬 熱度