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紅茶香酥餅

紅敏Sama

8083 熱度 A⁺ A^-

酥餅很多人都喜歡吃，香香脆脆的。在家裡也可以快速做出好吃的酥餅哦，加入紅茶，更是別具風味。趕緊來學習吧。

食材

主要食材：麵粉400g。

其他食材：燕麥面50g；紅茶10g；油適量；鹽適量；五香粉適量。

做法步驟

1.將紅茶先放入碗中，加入200毫升熱水，靜置放溫，充分泡出茶色；

2.制酥：另取60克麵粉放入耐熱的碗中，60克油倒入鍋中，加熱到冒煙，端離爐火，慢慢倒入麵粉中迅速攪拌均勻；

3.麵粉加燕麥粉，用紅茶水和成麵糰，搓揉至表面發光，餳15分鐘；

4.醒好的麵糰，分劑子，擀成麵皮、撒上少許鹽，撒上五香粉；

5.然後用擀麵杖擀一下壓實，刷上油酥捲起，注意卷時要用右手指微微往長扯；

6.壓實擀開，放煎鍋中，烙至兩面金黃即可。

功效

降低膽固醇、預防骨質疏鬆、預防心臟病。

成果圖

釋出於 2023-05-11