楊桃青的好還是黃的好 青色的楊桃怎麼變黃

楊桃青的好還是黃的好

綠中帶黃的更好。

楊桃中含有大量的維生素、糖類、有機酸、膳食纖維及鐵、鉀、磷等礦物質，果肉酸甜爽口，營養豐富，是很受歡迎的一種水果。一般來說，青色的楊桃還未成熟，口感酸澀，綠中帶黃的楊桃熟度適中，酸甜多汁，而顏色太黃的楊桃則過度成熟，果肉較軟。

青色的楊桃怎麼變黃

1、自然催熟

綠色的楊桃還未成熟，含有大量的蘋果酸、檸檬酸等物質，直接食用口感較酸澀，通常來說，可以將未熟的楊桃，放在陰涼處儲存3~4天，等到出現黃色，就可以吃了。

2、水果催熟

如果想要楊桃成熟的更快，可以將楊桃和香蕉、蘋果等水果，放入塑膠袋中密封貯存，因為這些成熟的水果可以釋放出乙烯類物質，達到催熟的作用。

楊桃一天可以吃幾個

一天吃半個為宜。

楊桃中含有大量的有機酸，過量食用會增加胃酸的分泌，容易導致腸胃不適，而且楊桃中含有神經毒素，吃多了會加重腎臟的負擔，還可能引起嘔吐、打嗝等症狀，若情況嚴重，可能會導致中毒。一般來說，楊桃一次吃半個即可。

吃楊桃的禁忌

1、腎病患者不宜食用

楊桃雖含有多種營養物質，但腎病患者不宜食用，因為楊桃中含有一種神經毒素，腎病患者不能將此排出體外，可能會導致中毒。

2、腹瀉患者不宜食用

楊桃中含有豐富的果汁，還含有大量的纖維素，纖維素能促進腸胃蠕動，增加糞便體積，有潤腸通便的作用，因此，腹瀉患者不宜食用，以免加重病情。

楊桃怎麼吃

方法一：

1、將楊桃洗淨，去除稜角，切成塊狀；

2、將楊桃放入碗中，撒上適量食鹽；

3、攪拌均勻，即可食用。

方法二：

1、將楊桃用水洗淨，切除稜角，再切成片狀；

2、將楊桃片放入碗中，加適量白糖，拌勻；

3、醃製半小時左右，即可食用。