天麻燉什麼好吃又營養 天麻加什麼泡酒最好

天麻燉什麼好吃又營養

天麻燉土雞

準備好土雞半隻，天麻10克，紅棗10顆，枸杞20顆，姜1塊，花椒5 顆，鹽少許。

把土雞洗淨切成塊，天麻洗淨，切成片之後，把紅棗和枸杞一起洗淨，姜也需要切成片。燒開一鍋開水之後，放入雞焯燙，變色之後就可以撈出。把焯好的雞放入鍋中，一次性倒入足量的冷水，放入薑片和花椒之後，用大火煮開，然後再改成中小火就可以了。然後再放入天麻，紅棗和枸杞，之後再蓋子，煲上2—3小時以上，之後調入鹽就可以了。

天麻燉蛋

準備好天麻半個、雞蛋兩個，枸杞2-3顆。

把雞蛋打散，打成蛋液之後就可以備用，然後我們再把新鮮的天麻完全洗乾淨，切成薄片之後切成絲，之後我們要在準備好的雞蛋液中，加入適量的溫熱水，然後再在其中放入少許的食鹽，這時候我們把天麻絲放入雞蛋液中，蓋上蓋子之後，需要隔水燉煮10-15分鐘，就可以吃了。

天麻加什麼泡酒最好

30g女貞子，30g枸杞子，15g黑芝麻，50g冰糖，15g天麻，15g生地，1000g白酒。首先將前5味搗爛研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去藥袋加入冰糖。再加入白開水250g，即成。此酒滋肝腎，補精血，益氣力，烏鬚髮。適用於腰膝痠軟，頭暈目眩，腎虛遺精，鬚髮早白，腸燥便秘等。飯前口服。每次10～20ml，日服3次。

天麻有什麼營養成分和功效

天麻素是天麻的主要有效成分，其含量約為0.025%。天麻含香莢蘭醇、香莢蘭醛、維生素A類物質、苷、結晶性中性物質、微量生物鹼、黏液質等。現已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其類似物。另外，天麻多糖也是天麻的有效成分之一。

有點感冒可以吃天麻嗎

天麻多用於治療頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽風，破傷風等病。食用不當，它也有一定的毒副作用。感冒的話身體的各系統相對都是較虛弱的，脾胃功能也是較差的，建議最好不要吃天麻。在感冒期間的時候最好不要食用，因為身體抵抗力比較差的時候會出現脾胃功能下降的情況，這時候吃天麻會造成腸胃不適。

小貼士

天麻不適合長久煎煮，煮的時間要把握好。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化後切成薄片，晾乾或曬乾研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。