撒尿牛丸要煮多久才能熟 撒尿牛丸本來就是熟的嗎

撒尿牛丸要煮多久才能熟

根據烹飪食材是否冷凍決定。

1、如果撒尿牛丸是冷凍的，直接冰凍狀態下鍋煮的話，一般需要煮15分鐘左右撒尿牛丸才能熟，要是個頭大點的撒尿牛丸甚至要煮20分鐘才能熟。

2、如果撒尿牛丸是解凍狀態或是現做沒有冰凍的食品，則煮的時間會短很多，只需煮5-8分鐘即可。

牛肉丸浮起來是不是熟了

不一定，要看到撒尿牛丸煮的體積變大，漂浮到水面上繼續煮3分鐘左右才算熟。

很多人認為煮丸子只要漂起來就是熟透了，但部分個頭較大的丸子，如撒尿牛丸可能浮起來的丸子中心溫度只有45.4℃，尤其是冷凍丸子直接下鍋煮的時候，中心溫度可能更低，需要重新將肉丸放滾鍋中繼續加熱3-5分鐘，此時中心溫度才能高於70℃，這種溫度才能殺滅致病菌，保證飲食安全。

撒尿牛丸本來就是熟的嗎

一般是熟的。

市面上買到的撒尿牛丸基本是在80度的湯水中先煮熟成型，然後冷卻，再冰凍售賣的，因此大家平時買到手的牛丸屬於八成熟製品，如用於煮火鍋食用的話，方便丸子快速熟透，如果想要快點煮熟丸子的，可以在牛丸下水煮至一半時間的時候，用筷子給撒尿牛丸戳一個洞，能方便內部更好的熟透。

煮撒尿牛丸用熱水還是冷水

用熱水煮。

用開水煮撒尿牛丸，撒尿牛丸表面比較涼遇到熱水會急速回縮，導致裡面的腥味出不來，影響撒尿牛丸的味道；而用冷水煮撒尿牛丸，煮的時間過長容易破壞撒尿牛丸的營養，煮出來的撒尿牛丸又老又柴不好吃。

吃了未煮熟的撒尿牛丸怎麼辦

1、如少量食用無寄生蟲感染或食物變質的未熟撒尿牛丸一般不會有什麼問題，只需正常作息，多喝水，促進牛丸的消化，以避免腹脹、腹痛、消化不良的現象。

2、如果吃多了這種沒熟的牛丸，很可能會出現腹痛、腹瀉、嘔吐、發燒等急性腸胃炎的症狀，要及時就醫診治以免加重病情。