尋菡少女
提供能量
烤紅薯又稱為烤地瓜，營養豐富，含有大量的碳水化合物、糖類、維生素A、維生素B、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，秋冬季節，吃上熱乎乎的烤紅薯，不僅可以補充多種營養物質，還能為身體補充足夠的能量，有緩解飢餓、增強體力的作用。
預防便秘
烤紅薯中含有大量的膳食纖維、果膠等物質，能刺激胃液的分泌，可以推動腸胃蠕動，有促進食物消化、幫助排便的作用，適量吃烤紅薯可以緩解便秘的症狀，另外，烤紅薯中含有的果膠能增加腸道粘度，能吸收腸道內毒廢物質的排出。
保護眼睛
烤紅薯營養豐富，含有多種營養物質，還富含維生素A、胡蘿蔔素等，維生素A為維持視功能有重要作用，經常吃紅薯，可以為人體補充大量的維生素A，有保護眼睛的作用，能緩解眼睛乾澀、眼睛疲勞等症狀。
輔助減肥
紅薯是熱量較低的一種粗糧，含有豐富的果膠，可以使人產生飽腹感，適宜減肥期間食用，並且烤紅薯富含膳食纖維，除了能加快腸道的蠕動，還可以促進體內多餘脂肪的排出，另外，烤紅薯中含有大量的果膠、多糖類物質等，能阻止糖轉化為脂肪，因此吃烤紅薯有輔助減肥的作用。
美容養顏
烤紅薯中含有大量的維生素，其中所含的維生素C、β-胡蘿蔔素等，能清除自由基，有抗氧化的作用，還含有類似雌激素的物質，可以抑制黑色素的產生，能保持面板細膩，減少皮下脂肪堆積，經常吃烤紅薯能潤膚防皺、延緩衰老，有美容養顏的作用。
保護心臟
烤紅薯中含有多種人體所需的氨基酸，還含有豐富的黏液蛋白，有保持血管彈性的作用，還能減少膽固醇在血管壁的沉積，有預防動脈硬化的作用，另外，紅薯中含有大量的鉀元素，適量食用能輔助降血壓，還能維持人體細胞液體和電解質平衡，有保護心臟的作用。
