天際茂學
溼氣入侵會導致食慾不振等症狀的出現，如果不及時祛除溼氣，對人體的健康跟心理都是很大的影響。特別是在南方，一到春季跟夏季，就會出現潮溼的回南天，很多人就是在這個時候溼氣入侵的。祛除溼氣最主要的方法就是食療，生活中有很多食物都有祛溼的功效。那麼薏米可以祛溼嗎？接下來將針對這方面的內容進行詳細介紹。
薏米可以祛溼嗎？
薏米是入脾的，可以健脾除溼。按藥材的性味，中醫裡的祛溼藥，或是辛香溫燥，或是甘淡滲利。辛香溫燥的如陳皮，可以燥溼化痰，這就好比架起火把水烘乾。這樣有好處也有壞處，好處就是溼除得快，壞處就是“火”若大了，很有可能把壺燒乾。
薏米則味甘淡，滲利即利水滲溼，像疏通水道一樣將水排走。一般性屬寒涼，和作為果實、種子及質重的藥物多為沉降藥，沉降則能滲利。薏米性涼而沉降，是常用的利水滲溼藥。正如《本草正》裡說：“薏苡，味甘淡，氣微涼，性微降而滲，故能去溼利水。”相比燥溼，薏米的特點就是滲溼、安全。最重要的是，溼邪表現各異，應對它們的方法也不盡相同，但薏米在祛溼除溼上應用更為廣泛。
薏米祛溼最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。
炒薏米是取淨薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。中藥的泡製方法裡，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱後先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入淨薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩後放涼，略有香氣。簡單說下這個香氣。根據中藥炒製程度的不同，一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時散發的香氣，還有理氣解鬱的作用。
薏米可以祛溼嗎？相信透過以上內容的介紹，大家已經有所瞭解。由以上內容可知，薏米具有比較好的祛溼效果，在夏季如果大家有食慾不振、夜間睡覺流口水或者大便糖稀的時候可以吃薏米祛溼。
