天天健康
藍莓泡水是紫紅顏色的
其顏色來源於所含的花青素，花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。
在藍莓這種水晨中有大量的花青素，而這種花青素就是促進腦細胞再生和保護心臟的天然物質，因此人們飲用了用藍莓泡製的飲料以後，就能起到提高記憶力的預防心臟病的作用。
科學家在藍莓中發現了一種名為紫檀芪的化合物，這種物質可以阻止癌細胞在身體中的生成，同時也能減少癌細胞出現以後對身體各器官的損壞。藍莓還是一種抗炎性很出色的水果，人們用它泡水喝，可以消除體內炎症減少氧化反應的出現，對延緩衰老有明顯功效。
人們飲有以後身體的凝血活動減少，可以預防血管中血栓的形成，是中老年人保證身體健康的理想飲品。另外藍莓泡水對人體血管的平滑肌還有明顯作用，可以讓緊張的平滑肌放鬆下來，起到降血壓和作用。
釋出於 2023-01-27
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