太山雲辰
肥胖是營養過剩嗎
其實不完全是。
因為很多時候肥胖患者並不是因為吃了很多的食物長胖的，而是吃了很多的沒有營養的垃圾食品長胖的。這些食物沒有營養，只會長脂肪，長此以往，就容易導致營養不均衡，無論胖瘦。
營養過剩會導致什麼
1、肥胖
營養過剩會導致肥胖，還有就是加重身體的負擔，會導致很嚴重的後果，常見的就是內部器官會有很多的脂肪。
2、高脂肪症
過多的脂肪易在血管壁上沉積而導致動脈硬化，引起心腦血管疾病。脂肪也與結腸癌、乳腺癌等多種病症的發生有密切關係。
3、高蛋白症
食入蛋白質過多，即成年男性每天攝入蛋白質70克，女性60克以上，非但對身體無益，還可能破壞體內營養素的平衡，影響鈣質的正常吸收，剩餘的蛋白質還會轉化為脂肪，促使機體發胖。
如何健康飲食
1、早餐質量要高：有主食（麵包、粥等）和至少兩種蛋白質食物（蛋、奶、肉、豆製品），至少一種蔬菜水果，最好吃點堅果。
2、午餐的數量充足：主食和菜要吃夠，食材品種儘可能多。
3、晚餐能量低一點：儘量彌補早上和中午沒有吃到或沒有吃夠的食物，比如蔬菜、雜糧和薯類。
4、維持低油、低鹽的飲食習慣。儘量以蒸或煮的方式來烹調，以減少油脂攝取。如果是在外面用餐，可要一杯白開水將菜稍微過一下，選掉多餘的油分與鹽分。少吃澱粉過油的東西，因為澱粉太容易吸油了，像炒麵、炒飯、水煎包、蔥油餅等等。
5、纖維能幫助油脂的吸附，如有纖維在肚子裡，吃進去的油脂就容易被纖維卡住，隨著排洩一起出來。
