天山銳思
元宵儲存冷凍還是冷藏好
都可以，主要看食用的時間，元宵如果冷凍儲存的話，可以有效的延長元宵儲存的時間，但是一般元宵都是在元宵節的時候吃，所以一般都不用儲存很久的時間，採用冷藏的方式，一般可以儲存兩天左右。
不管是買回家的元宵或是自己包的新鮮元宵，都是要儘快食用，因為泠藏或是冷凍久了都會影響它的口感，建議在節前一天準備好，這樣就可以吃到新鮮口感較好的元宵了。
元宵變黃是怎麼回事
元宵變黃有可能是在製作元宵的過程中，添加了玉米澱粉，也可能是添加了一些黃色的肉餡，導致在元宵煮制的過程中變黃，那麼像這種情況是可以食用的。
元宵變黃還有可能是存放的環境不當，導致產生了大量的細菌和微生物，像酵米麵黃桿菌這種會使元宵變質，在煮完之後，也會出現變黃的情況，食用之後可能會出現中毒現象，對身體造成一定的傷害，那麼像這種情況是不能使用的。
元宵浮起來煮多久
元宵浮起來之後就不用煮很久了，基本上這個時候就可以撈出來食用了，如果是煮的速凍的元宵，那麼煮的時間會稍微的長一些，等元宵浮起來之後，再加一些冷水等到再次浮起來就可以了。
元宵浮起來就是煮熟的標誌，一般人把握不準煮的時間，可以透過這個標準來執行，元宵煮好之後，都應該及時吃完，放久了也很容易變質，最好是現做現吃。
元宵能放到第二天煮嗎
不建議。
元宵放到第二天再煮很容易幹，而且味道也不好，因此不建議放到第二天煮，最好是從冰箱那一次吃完的量，吃多少，做多少。
元宵不建議長期存放，放久了容易使元宵沾在一起，導致煮制的過程中會使元宵變形，從而出現破裂的情況，購買元宵回家後應敞開包裝袋或將元宵放入盛器中,存放在通風或溫度較低處，而且存放時間最好不超過24小時。
