貞芳Sama
桑葚幹為什麼那麼甜
1.過度成熟
桑葚是由桑葚製作而來，一般成熟的桑葚顏色紫黑，含有的糖分高，吃起來比較甜，所以製成桑葚幹之後味道也十分甜。
2.製作方法
桑葚乾製作過程中蒸發了許多水分，導致桑葚濃縮，所以食用的時候比平時的鮮果會甜很多。
3.新增劑
有一些桑葚幹中可能是混合了糖分，所以味道吃起來比較甜，但是一般是符合食品標準的新增劑，對於人體一般沒有影響。
桑葚幹甜的好還是酸的好
看情況。
桑葚幹甜度適中比較好，因為如果是酸的桑葚幹，很有可能是由沒有成熟的桑葚製作而來，所以食用的時候會比較酸，這時候的桑葚沒有成熟，營養價值比較低，製成的桑葚幹品質也不是很高。
如果是太甜的桑葚幹，含有的營養價值會比較高，但是過多的糖分會比較容易加重腸胃消化負擔，對於脾胃有一定的損傷，所以最好還是選擇甜度適中的桑葚幹比較好。
怎麼選好的桑葚幹
1.看顏色
桑葚的顏色一般是紫黑色，顏色越濃表示越成熟，質量會比較越好，製成的桑葚幹品質好。
2.看乾燥程度
桑葚幹是鮮果桑葚製作而來，在挑選的時候注意，如果不是十分乾燥的話，建議不要挑選，因為很有可能是沒有充分的曬乾。
3.嘗味道
一般桑葚是酸甜適中的，製成桑葚幹之後由於糖分的濃縮，味道會增甜，所以太酸或者太甜的都不要挑選，太酸的表示還沒有成熟，太甜的會增加消化負擔。
桑葚幹怎麼吃效果最好
1.直接吃
桑葚幹可以直接食用，而且味道還不錯，也能夠直接被人體所吸收。
2.泡水喝
桑葚幹也可以用於泡水飲用，不僅可以解渴，而且還有利於刺激腸胃，有利於促進消化。
3.泡酒
桑葚幹可以用來泡酒，而且桑葚幹中含有豐富的維生素以及微量元素如鈣鐵磷等，用來泡酒對於人體有一定的功效。
