白雲憶丹
茯苓煮粥前需要泡嗎
建議浸泡或者搗碎。
茯苓直接泡水是很難溶於水的，在熬粥、泡水之前可以先將茯苓浸泡或者打成粉末。如果覺得茯苓浸泡之後會影響藥效，可以用浸泡茯苓的清水拿來熬粥。
茯苓怎樣熬粥比較好
白茯苓粥
材料：
白茯苓粉、粳米、食鹽、胡椒、味精
做法：
1、將粳米淘洗乾淨後和白茯苓粉一起放入鍋中熬粥；
2、大火燒開之後小火熬煮直到粳米變爛，最後加入其他的調味料，攪拌均勻就可以了。
茯苓栗子粥
原料：
茯苓15g,栗子25g,大棗10個，粳米100g。
做法：
1、加水先煮栗子、大棗、粳米；
2、茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透，可加糖調味食。
茯苓赤小豆薏米粥
原料：
白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏苡仁100克。白糖適量。
做法;
先將赤小豆浸泡半日，與薏苡仁共煮粥，赤小豆煮爛後，加茯苓粉再煮成粥，加白糖少許。
茯苓粥可以長期喝嗎
可以長期少量食用。
茯苓性平、味甘淡，有利水消腫、寧心安神、健脾和胃的功效，常食用可以增強免疫力，治療脾虛導致的失眠多夢，還能利水消腫。茯苓粥是簡單易做的健脾食療，非常適合脾虛水腫者食用。但是要注意不能過量食用，以免對身體產生不良影響。
茯苓粥哪些人不宜喝
1.腎虛滑精者。茯苓有利水滲溼的功效，可以增加小便次數，腎虛滑精者食用會加重病情。
2.糖尿病患者。茯苓含有較多的糖分，糖尿患者不宜多食，以免造成血糖升高。
