天天健康

豆渣的用途

應龍悅辰

1.9萬熱度 A⁺ A^-

豆漿是一種易消化吸收，老少皆宜的營養食品，很多人會忽略掉打豆漿過程中剩下來的豆渣，其實這被遺棄的豆漿渣也是一種好東西，可以做成菜餚，也可做成點心，還能做面膜，當花肥呢，接下來就告訴你，豆渣的用途有哪些。

食用

在豆漿製作過程中濾去豆漿，所剩下的殘渣即為豆渣，豆漿渣可以食用，將其瀝乾後看可製作成豆渣粥，營養早餐，糕點，菜餚等，豆渣中富含纖維素，半纖維素和木質素，人體食用豆渣後可以促進腸胃蠕動，改善便秘，有預防大腸癌和減肥的功效。

豆渣是一種天然的護膚品，可以使用者來製作面膜，將豆渣與蜂蜜混合攪拌，可以製成具有美白淡斑效果的自制面膜，清洗之時，因為豆渣是細顆粒，還有磨砂去角質的功效，能有效去除臉部汙垢，一般敷15-20分鐘就夠了。

將豆渣倒入罈子中密封，放在陰涼乾燥處儲存兩週，經過兩週的發酵後，豆渣可以用來做花肥，效果非常好。

純白麵饅頭味道雖好，但是卻不適宜糖尿病，高血脂，肥胖人群食用後，但是如果在發麵時加入三分之一的豆渣一起發酵，這樣做出的饅頭的升糖指數會降低，也可以增加每日膳食纖維的攝入量，這樣做出來的饅頭既柔軟又能提升飽腹感。

豆渣功效多多，作用多多，平日裡有便秘的人可以多多食用，對改善便秘有很好的功效，此外，豆渣還可以用來洗臉，洗腳，洗澡，有改善脫皮乾裂的效果，如果用豆渣去角質，食用頻率不宜過高，一星期一次即可。

釋出於 2021-10-16