普洱茶上有霉斑能喝吗 普洱茶为什么越陈越好

普洱茶上有霉斑能喝吗

如果普洱茶上有霉斑属于发霉导致的现象，则不能继续喝。

普洱茶上有白色的物质一方面可能是霉斑，另一方面也可能是白霜或包裹普洱茶的纸留下的物质，要区分是不是发霉引起的霉斑，还需凑近闻一闻，普洱茶是否带有霉味，茶香是否改变，茶味是否发苦发涩等，若是普洱茶还伴有散发霉味等发霉现象，则说明普洱茶是发霉了，不能继续喝，否则会对健康造成危害，反之，普洱茶则可以放心喝。

普洱茶有保质期吗

普洱茶是没有保质期的。

普洱茶在符合储存条件的情况下，如符合避光、防潮、通风、无异味等储存条件下可以长期保存，没有保质期的约束。

但长期保存不等于适合永久存放下去，在漫长的时间作用下，普洱茶的内含物质也会分解流失，不具备任何口感和饮用价值，只是相对于其他茶类，普洱茶的这一过程十分漫长，可达数十年甚至上百年。

一般存放3-10年的普洱茶，汤色黄红，带青味，较苦涩；存放10-20年的普洱茶，茶汤显红，浓稠滑口，蜜甜香显；存放20年之上的普洱茶，茶汤深红，陈香十足，口感极滑浓。

普洱茶怎样保存才好

根据情况保存。

1、如果您购买到的茶已经压成饼、砖、沱之类，并且是成提或者成件的，那就按原样将它们存放在通风、无异味、阴凉的地方即可。

2、如果是单饼或者是已经把外面的笋壳拆开了的话，最好放入沙缸之内，让它处于一种微透气的状态下比较好，不要用瓷缸。散茶不能用塑料袋密封包装存放。

3、存放少量的茶叶或者是要即将喝的老茶，将老茶提早一个月撬散放置在紫砂罐中，能够起到醒茶的效果，而且罐子存储茶叶还能够有效的避免茶叶受潮，可以隔绝空气，避免与空气发生的氧化反应。

普洱茶为什么越陈越好

普洱茶属于发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香。

随着时间的推移，年份越久的普洱茶其经济价值越高，因为普洱茶中的一些物质在存放过程中发生自动氧化与聚合作用，使原本显粗青苦涩的物质变成了甜醇的氧化聚合物，另外还产生了一些甜香挥发物，这也就是后发酵茶耐贮存的道理。

当然，陈年普洱必须是没有发生霉变劣变的茶叶，因此存放过程中应做到“通风、干燥、无毒、无异味”，这样普洱茶才能在陈化过程中长久保存。