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魔芋的热量为什么那么低 魔芋可以当主食吗

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魔芋的热量非常低,是减肥者的理想食物,那到底是为什么魔芋的热量这么低呢?既然这样的话魔芋又能不能当做主食来吃呢?让我们一起来看一下吧。

魔芋的热量为什么那么低

魔芋本身热量并不低,但在将其制成我们平常吃的魔芋豆腐时需要将其磨成粉,魔芋磨成粉之后,吸水性特别强,一点点魔芋粉就能吸水变成我们吃的“魔芋豆腐”。而每100克左右的魔芋豆腐中大约只有5大卡的热量,被人们称为低热量食物,且魔芋中含有大量的糖类物质,而这些糖分大多都是多糖类物质,不容易被人体吸收,因此使用后不会转化成热量。此外魔芋豆腐中含有丰富的膳食纤维成分,食用后能起到较强的饱腹感,这样能减少对其他高热量食物的摄入,所以非常适合减肥人群食用。

魔芋可以当主食吗

不建议。

魔芋虽然具有较好的减肥效果,但并不建议将其代替主食来食用,因为魔芋中营养成分比较单一,并不能满足人体营养需求,如果长期将魔芋当主食食用很容易出现营养不良情况发生,对健康不利。如果要用魔芋作为主食的话,注意营养的均衡搭配,尽量用其他肉、蛋、奶、蔬菜等食物来弥补魔芋的营养空缺。

魔芋能生吃吗

不建议生吃。

我们平常购买到的魔芋都是有经过加工处理的,这是因为生魔芋中含有一些危害人体健康的毒素,如果直接生吃的话会有引起中毒的风险,很容易引发腹痛、恶心等不适症状,严重时还可能会导致昏迷。此外生魔芋的黏膜会对皮肤造成一定的刺激,直接用手摸生魔芋很容易出现皮肤瘙痒等不适症状。

魔芋不适合什么人吃

脾胃虚寒人群

魔芋是一种寒凉性食物,所以不建议脾胃虚寒人群过多食用,否则会大大增加身体寒气,对健康非常不利。

消化功能不佳者

魔芋中含有丰富的膳食纤维成分,食用后并不是很好消化,所以不建议像老人、小孩等消化功能偏弱的人食用,否则食用后会增加肠胃负担。

发布于 2022-01-07

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