江南孟君
油菜和虾能一起吃吗
油菜和虾当然能一起吃。
油菜中含有的维生素A、E以及和萝卜素、钙等物质，具有延缓衰老，改善夜盲症和促进骨骼生长的作用。虾也含有很好的钙含量，其蛋白质对人体健康极有裨益。油菜提供维生素，并和虾一起提供钙。两者一起食用能共同促进钙的吸收。
油菜的营养价值
油菜中含有膳食纤维、植物激素、植物纤维素等物质，具有降血脂、解毒消肿、宽肠通便的功效，同时其中含有的胡萝卜和维生素A、铁等，有很好的美容功效和提高免疫力的功效。
虾的营养价值
虾中每100克含量中有16.4克蛋白质、325毫克钙、186毫克磷、60毫克镁等营养元素。对于心脏有很好的调节作用，预防心血管疾病，对于骨骼和牙齿有促进生长的效果。因为其肉质比较松软，而且易消化，对于身体比较虚弱和需要调养的人是很好的选择。
油菜和虾的常见吃法
油菜虾仁水饺
原料：面粉，油菜，木耳，虾，姜，葱，油，盐，味精。
制作方法：
1，用和好面粉后，醒10分钟。
2，油菜洗净再用开水烫软，木耳泡发，虾洗净。
3，将烫好的油菜剁碎，虾去皮和壳，姜，葱，木耳剁碎，一起放在盆里。
4，加入花生油，盐，味精拌均匀，馅儿就完成了。
5，用擀面杖将面团擀成圆形的皮。
6，包馅儿料，捏出你想要的形状，放入烧开水的锅。
7，可食用后，出锅。
油菜不能和什么一起吃
油菜不能和黄瓜、南瓜一起吃，因为会降低维生素C的吸收。
油菜不能和山药一起吃，山药是补气的药材，而油菜是破气的食材，两者搭配起来会降低各自的食疗功效。
