著雍氏
黑米红枣粥
材料：黑米、大米、红枣、枸杞子、白糖。
做法：
1、黑米淘洗干净，浸泡5小时后清洗干净。
2、大米洗净浸泡30分钟左右洗净。
3、红枣洗净去核；枸杞子洗净。
4、然后锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸。
5、煮沸之后转小火熬1-2小时左右煮成粥。
6、之后再加枸杞子煮5分钟左右。
7、最后加适量白糖调味即可。
花生黑米粥
材料：黑米、糯米、花生、冰糖。
做法：
1、将黑米、糯米各自浸泡洗净备用。
2、花生洗净。
3、然后将黑米、糯米、花生一天放入锅中，加适量水。
4、之后大火将水烧开，再转小火续煮1-2分钟左右。
5、最后在粥煮好加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。
黑米黑豆粥
材料：黑米、黑豆、核桃仁、黑芝麻、百合、薏仁、大米、红糖。
做法：
1、把黑米、黑豆、大米各自洗净浸泡1小时洗净备用。
2、百合、薏仁洗净泡发。
3、然后将黑米、黑豆、核桃仁、黑芝麻、百合、薏仁、大米一天放入高压锅里加入食指两个指节深的水。
4、大火将其煮开，煮开之后转小火熬1-2小时汤色变粘稠之后关火。
5、之后把锅盖盖上闷一闷，起锅时放入适量红糖调味即可。
黑米桂圆粥
材料：黑米、桂圆肉、红糖。
做法：
1、将黑米洗净，浸泡1小时左右洗净备用。
2、然后将黑米放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，转小火煮至八成熟。
3、之后加入桂圆肉，继续煮1-2小时待其成稠粥。
4、最后调入适量红糖调味即可。
黑米桂花粥
材料：黑米、红豆、花生、莲子、桂花、冰糖。
做法：
1、黑米洗干净，浸泡6小时洗净备用。
2、红豆洗干净，浸泡1小时洗净备用。
3、莲子洗干净,、花生洗干净、沥干备用。
4、然后将锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加适量水。
5、之后大火煮沸后换小火煮1小时，加适量花生续煮30分钟左右。
6、最后再加入桂花、冰糖，拌匀即可。
黑米吃多了有啥副作用
黑米味甘性平，具有较高的营养价值以及食用价值，属于一种平性的食物，一般是没有什么副作用的，但由于黑米中的纤维素含量比较高，而人体暂时没有可以将其完全消化代谢的分解酶，食用过量容易加重人体的胃肠道负担，不利于人体健康，所以一般建议食用黑米要适量。
